烤速食麵

烤速食麵是一道菜品，主料為香菇燉雞速食麵、紫菜等。

製作方法

主料

速食麵

輔料

豬肉紫甘藍包菜

用料

1、香菇燉雞速食麵一袋。
2、瘦豬肉約半兩。
3、包菜約一兩。
4、紫甘藍約一兩。
5、胡蘿蔔約一兩。
6、水發木耳約一兩。
7、牛奶約二兩。
8、乳酪適量。

做法：

1、豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、乳酪均切絲。

2、鍋置火上燒熱，將速食麵中油包里的油放入鍋中燒至六成熱。

3、下肉絲炒散。

4、再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。

5、炒勻後放速食麵中味料包里的調味料。

6、再次炒勻後下速食麵中香料包里的香料。

7、鏟勻後放入牛奶，燜至牛奶剛乾，盛出待用。

8、鍋中加水燒沸，下速食麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。

9、撈出瀝乾水分後盛碗裡，放少量橄欖油（沒有橄欖油的話，可用色拉油或調和油或熟菜油代替）拌勻以免粘連。

10、將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻，倒入鋪上錫紙的烤盤中，再撒上乳酪絲。

11、放入已預熱160度烤箱的中層，上、下火160度烤15分鐘。取出裝盤即可食用。