烤西京銀鱈魚

材料西京味噌、銀鱈魚、大葉、胡蘿蔔片、味淋、清酒、糖做法(1)西京味噌加入味淋、清酒、糖後拌勻，放入開好片狀的銀鱈魚， (2)將醃好的銀鱈魚塗上蛋液放在炭火上兩面烤至呈金黃色。 (3)將烤好的銀鱈魚裝盆，以大葉、胡蘿蔔片裝飾即可。

材料

西京味噌、銀鱈魚、大葉、胡蘿蔔片、味淋、清酒、糖

做法

(1)西京味噌加入味淋、清酒、糖後拌勻，放入開好片狀的銀鱈魚，
醃漬約12小時。
(2)將醃好的銀鱈魚塗上蛋液放在炭火上兩面烤至呈金黃色。
(3)將烤好的銀鱈魚裝盆，以大葉、胡蘿蔔片裝飾即可。