烤羊肚

這種風味小吃製作方法比較奇特。 首先把羊胃洗淨，將切好的肉塊裝入，加少許水和佐料，再裝入燒紅的卵石，將羊胃口子扎住，然後放在無煙余火上燒烤，待烤熟分而食之。 這種小吃，別有風味。

製作方法比較奇特。 首先把羊胃洗淨，將切好的肉塊裝入，加少許水和佐料，再裝入燒紅的卵石，將羊胃口子扎住，然後放在無煙余火上燒烤，待烤熟分而食之，別有風味。