烤箱版烤茄子

用料

材料
用量
茄子2個
燒烤汁三湯勺
一小勺
玉米油一湯勺
蒜米10顆
香蔥5根

做法

1. 預熱烤箱,上下火,230度。茄子放入烤箱,30分鐘。
2. 準備汁料:蒜米切沫。混合除茄子外餘下全部食材攪拌均勻。等待茄子出爐。
3. 取出茄子,用刀剖開。用牙籤把茄子肉劃成一條條。用刷子把汁料均勻塗在茄子肉上。
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4. 塗好汁料的茄子放入烤箱,繼續烘烤5分鐘。
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