烤火雞腿

烤火雞腿是西方傳過來的，隨著社會的發展人們的生活水平的提高，火雞也進入我們的餐桌。經過改良現在做火雞腿的方法也是很多種，各種口味的都有

簡介

用餐人數：3-4人

食材

600g火雞腿

適量糖

適量鹽

適量味素

適量雞精

適量白鬍椒粉

適量肉蔻粉

適量葡萄糖

1.將買回來的火雞腿清洗乾淨。

2.把適量的鹽、糖、味素、葡萄糖、雞精、白鬍椒粉、肉蔻粉、葡萄糖放入適量的水中拌勻，嘗嘗問道夠不夠，最好味重點，讓後把火雞腿放入醃製，醃製的時候調料水要沒過火雞腿，放入保鮮櫃櫃醃製24小時以上。

3.醃製好就可以烤制了，放入烤箱200°烤60分鐘左右就熟了。

4.如果感覺顏色不夠漂亮的話，可以往烤箱裡放點糖產生的煙燻出來顏色會更棒。

此菜特點：香味濃郁，肉鮮多汁，色澤金黃等

烤制的時候一定得注意烤制溫度，要是火小了烤不熟，火大了外邊糊了裡面含是生的。