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團餐食譜1234
出版信息 團餐食譜1234 書號： 23525 ISBN： 978-7...十幾位我國團餐領域的專家，從團餐常用食譜中精心篩選出1000餘例，涵蓋了...製作驗收工作，並由食品專業攝影師跟蹤拍攝了全程製作照片。該書對團餐主料...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
一周1KG餐單
請各家美人兒堅持自己塑身的方向，並謹記以下三原則～ (1) 以少吃的方式控制飲食，攝取低熱量的營養食物，“減少體脂肪的儲存量”。 (2) 以喝茶、咖啡或...
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兒童青少年營養食譜8000例
青少年營養食譜烹飪方法的指導書。目錄上篇 兒童營養餐 第一章... 蝦仁豆腐豌豆泥粥|魚泥豆腐莧菜粥 火腿玉米粥|赤豆粥 牛奶梨片...色泥|豬肝泥 胡蘿蔔土豆泥|火腿土豆泥 橫南瓜豆腐糊|豬骨胡蘿蔔...
基本信息 內容簡介 目錄 -
比薩美食培訓學校
有必勝客/棒約翰比薩製作技術培訓班，提供鐵盤披薩，篩盤批薩，西式簡餐...。 5、比薩拍餅，搓餅，拋餅訓練。 三、簡餐和咖啡製作 義大利肉醬面...） 香蒜麵包 奶油蔬菜湯 羅宋湯 紐奧良烤翅 新增課程...
基本概況 平台培訓 製作比薩 比薩類型 平台優勢 -
美國菜
普遍。另外，在熱菜中也常使用水果，如鳳梨焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉...、蘋果、梨、香蕉、甜橙、花椰菜、馬鈴薯、脫脂奶粉、粗麵包都是最有營養的食品...、bakedpotato炸和烤兩種方式。假墨西哥血統的雞肉卷墨西哥雞肉卷完全是美國人自己胡搞...
美國菜簡介 多元化發展 菜系發展 血統論 主要特點 -
簡單，就是最好的味道
，而且做法都不難，最適合第一次學做義大利菜的新手。◎作者為知名義大利料理餐...自己製作既簡單，又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。讓米其林餐廳等級的義大...Osteria這間餐廳用餐，但或許不認識Giorgio...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
意大利麵
而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間：5～7分鐘 6.尖頭梭面...濃厚的面醬，通常配以乳酪且適合烤食。煮熟時間：8～10分鐘 12.粗管面...] 基本做法一般的面意大利麵【所屬菜系】：義大利餐 麵包甜點 【原料】：西紅柿...
菜系構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
意大利麵製作大全
、主菜、餐後甜點以及各種食材等基礎知識。您在家中就能做出與義大利餐廳媲美...》《西式糕點製作大全》《義大利餐製作大全》《法式西餐製作大全》）之一... 意式番茄乳酪烤面特製油醬意面“煮麵湯汁”是調製出美味意式醬面的關鍵。最...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
意面
肉餡、乳酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間...條紋可沾裹濃厚的面醬，通常配以乳酪且適合烤食。煮熟時間：8～10分鐘12...做法一般的面意面【所屬菜系】:義大利餐 麵包甜點【原料】:西紅柿3個(其中...
構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
紅甜椒盅餐盒
加熱，以200℃放入紅甜椒盅，烤15～20分鐘即可，取出放入餐盒中。(4...)紅胡椒1個(2)白飯1/2碗(3)綜合豆1大匙火腿丁1大匙(4)起司4大片(5)綠花椰菜4朵 (1)鹽1小匙胡椒粉1小匙蒜末1/2小匙糖1小匙...
原料/調料 製作流程
