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烘焙食品
烘焙食品它是以麵粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經一系列複雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養，...
史料記載 作用 技術方法 行業格局 發展趨勢 -
詩瑪烘焙
廣州恆悅餐飲管理有限公司是一家集食品研發、生產、培訓、運營多元一體化的餐飲連鎖企業。始終堅持創新、時尚的品牌理念，採用高品質的原材料，製造綠色健康食品。...
公司簡介 發展歷程 公司支持 品牌故事 -
快樂烘焙
《快樂烘焙》由快樂烘焙網團隊全力打造的我國烘焙行業中首份電子周刊。
簡介 欄目 -
烘焙來了
這裡有最美味的烘焙食譜 這裡有最貼心的烘焙老師 這裡有最實用的烘焙技巧 這裡是烘焙者的良師益友 這裡是烘焙愛好者的私人顧問 這裡就是——烘焙來了!
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大愛烘焙
大愛烘焙是廣州市大愛餐飲服務有限公司旗下的烘焙DIY連鎖品牌。專注烘焙DIY行業多年，現已形成以烘焙DIY品牌運營、O2O電子商務運營、烘焙DIY文化開...
品牌簡介 創立時間 品質承諾 大愛烘焙DIY系列 大愛烘焙謝先森系列 -
快樂烘焙網
快樂烘焙網是國內最大最權威的烘焙食品行業第一入口網站。快樂烘焙網，致力於中國烘焙行業健康發展的服務平台，成立於2010年11月，是中國烘焙行業發展最快、...
主要頻道 發展目標 -
烘焙師
烘焙師，是指從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。...
職業描述 焙烤食品的概念和歷史 烘焙溫度的控制 -
烘焙園丁
：貢獻稅收，提升行業水平，促進市場健康發展 “烘焙園丁”核心競爭力...公司簡介“烘焙園丁”是一家集研發、生產、銷售為一體的專業型...。 我公司在技術上擁有從業四十餘年的台灣頂級烘焙大師，和一支資深技術研發團隊...
公司簡介 “烘焙園丁”的含義 -
烘焙百分比
烘焙百分比是烘焙行業一個術語，也廣泛套用於需要發酵的中式麵點配方。烘焙百分比是以配方中麵粉重量為100%，其它各種原料的百分比是相對於麵粉重量的比例而言...
行業術語 配料用量 計算公式 -
烘焙展示櫃
烘焙展示櫃是自用套用於蛋糕房的柜子。
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