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蛋烘糕
蛋烘糕，樂山漢族特色小吃。蛋烘糕在四川樂山走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小吃，已有百年以上的歷史了。清道光年間，成都文廟街石室書院（現漢文翁...
簡介 原料 製作流程 餡料製作方法 營養分析 -
織坯整理
對織機上落下的織物坯料進行檢驗、定等直到包裝的工藝過程。織機上所織成的各類織物，一般按規定長度剪開落下，落下的織物稱織坯。織坯按織物原料、結構和用途等分...
正文 配圖 相關連線 -
烘糕
烘糕是四川廣安、安徽合肥、湖南湘鄉等地的漢族糕類名產，以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。它的特點為：色潔白，酥...
原料配方 製作方法 菜品特色 歷史故事 營養價值 -
巾坯整理
輥的刷布機。③烘布：將布坯繞過幾隻以蒸汽加熱的烘筒，經過正反向的烘乾降低其回潮率，便於較長時間儲存，避免織坯在霉雨季節發生霉變。烘布工藝一般在高... 巾坯整理織坯按織物原料、結構和用途等分類，織坯按織物原料、結構和用途...
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合肥烘糕
合肥烘糕為安徽省合肥地區地方傳統糕類名點，被譽為合肥糕點族中的“四大名旦”之一。具有八百多年的歷史，傳說始於北宋末年。烘糕金黃油潤，疏鬆多孔，香酥可口，...
簡介 歷史沿革 歷史文化 製作方法 -
川烘
主產於四川南部、東北部及重慶的烘青綠茶。 採摘製作工藝採摘四川中葉種芽葉，經殺青、揉捻、整形、烘焙製成。 主銷四川、重慶、廣東等地。
川烘簡介 採摘製作工藝 品質特徵 -
花生烘糕
糕粉19.5公斤 1.拌制花生仁：用糖漿將瓣子花生仁、芝麻及香草粉拌勻備用。 3.切糕、烘糕：將糕坯在切片機上切成1.5毫米厚的片子，擺入烤盤，並推開成...
製作材料 教您花生烘糕怎么做，如何做花生烘糕才好吃 -
湘鄉烘糕
湘鄉烘糕，以上等白米、白糖為原料，經浸米、磨粉、篩粉、拌糖、上匣、劃片、烘焙等工序製成，由縣城天元齋齋館研製成功。
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青山麻烘糕
青山麻烘糕是湖北省著名的特產，由武漢市青山區鴻興食品廠獨家生產。這種麻烘糕，選用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精製而成。糕點呈長方形薄片，白線邊，黑麻芯...
簡介 史話 特點 製作 -
麻烘糕
麻烘糕是湖北著名的漢族傳統糕類食品，有著悠久的歷史。由於用料考究，製作精細，香甜鬆脆，質地優良，被譽為湖北特產。糕片呈長方形薄片狀，白線邊，邊白如雪，黑...
簡介 製作方法 營養成分
