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廣東烏龍茶
廣東烏龍茶主要產於廣東汕頭地區，其主要代表性有原產於廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅占等。鳳凰水仙根據原料優次、製作工藝的不同和品質，可以分為鳳凰單叢、...
基本概況 產地 種類介紹 基本特徵 鑑別方法 -
烏龍茶
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品...
產生 品種 品性 分類 泡法 -
烏龍茶[茶葉品種]
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青...
歷史沿革 產區分布 主要品種 製作工序 價值功效 -
福建烏龍茶
福建烏龍茶，福建省特產，中國國家地理標誌產品。 烏龍茶是明清時首先創之於福建的一種半發酵茶，19世紀初烏龍茶的產制亦由福建擴展至粵東及台灣。福建烏龍茶產...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
洞頂烏龍茶
洞頂烏龍茶也稱“凍頂烏龍茶”，產自台灣，茶區海拔1000-1800公尺，在台灣高山烏龍茶最負盛名，被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金...
洞頂烏龍茶 產地 茶名由來 茶種來源 相關記載 -
雍容華貴烏龍茶
《雍容華貴烏龍茶》是 2009年新世界出版社出版的圖書，作者是劉潔。
內容簡介 圖書目錄 -
烏龍茶製作技藝
烏龍茶製作技藝是福建省安溪縣的地方傳統手工技藝。史載，清雍正年間（1723—1735年），安溪縣茶農吸取了紅茶全發酵和綠茶不發酵的制茶原理，結合安溪鐵觀...
茶品歷史 技藝淵源 製作方法 沖泡技藝 技藝套用 -
烏龍茶鑑賞
烏龍茶的分類 烏龍茶的產地 烏龍茶的銷區
基本信息 內容簡介 目錄 -
最新烏龍茶百問百答
什麼是烏龍茶？ 什麼是凍頂烏龍茶？ 什麼是安溪烏龍茶泡法？
圖書信息 圖書目錄 -
台灣烏龍茶
烏龍茶是台灣茶業的支柱，源自福建，至今已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽茶界，現在更加大發展高山烏龍，茶業給台灣的農業帶來巨大的拓展空間，經...
發展歷史 習慣調查 分類 評判 演變
