烏龍冷麵

1.烏龍麵條汆燙開撈起泡入冷水中冷卻再撈起、瀝乾放入竹廉上備用。 2.將沾醬汁材料混合煮開即可熄火冷卻再放入冰櫃備用。 3.食用時將烏龍麵沾上作法2的醬汁即可。

材料:

烏龍麵1小包,A.海苔絲少許,山葵醬少許,蔥花少許,七味粉少許,白芝麻少許,B.柴魚味素1/2小匙,沾醬:150cc,味淋30公克,醬油30公克

做法:

1.烏龍麵條汆燙開撈起泡入冷水中冷卻再撈起、瀝乾放入竹廉上備用。2.將沾醬汁材料混合煮開即可熄火冷卻再放入冰櫃備用。3.食用時將烏龍麵沾上作法2的醬汁即可。

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