烏豆虱魚湯

脾虛之水腫 心悸頭暈塘虱500克，黑豆60克，紅棗5個，生薑4片。 （1）、塘虱宰淨，去內臟，切段。

用途

補氣健脾 下肢浮腫 妊娠營養不良 脾虛之水腫 病後失調 腳體微腫 頭暈眼花 體倦食少 氣血不足 婦女脾胃氣虛 養血利水 心悸頭暈

做法

（1）、塘虱宰淨，去內臟，切段。下油起鍋，放姜爆香，稍炒片刻，鏟起備用。（2）、紅棗（去核）、黑豆洗淨，與塘虱一齊放沙煲里，加清水適量，用文火煲兩小時，調味供用。