烏米飯節

節日活動：節日期間，人們都要吃烏米飯。 烏米飯是用烏飯樹的葉汁浸泡糯米蒸製而成。 關於烏米飯節的來歷，傳說與孫臏與龐涓鬥智有關。

簡介：浙江、江蘇、湖北、湖南、安徽、江西等地民間節日，每年農曆四月初八前後舉行。
節日活動：節日期間，人們都要吃烏米飯。烏米飯是用烏飯樹的葉汁浸泡糯米蒸製而成。烏黑髮亮，清香撲鼻，別有風味。關於烏米飯節的來歷，傳說與孫臏與龐涓鬥智有關。孫臏落難裝瘋，就靠吃外表象豬糞的烏米飯糰活命，時在立夏，所以杭州附近留下了立夏吃烏米飯的習俗。烏米飯節的紀念對象各地不盡相同，
相關傳說：浙江遂昌、松陽一帶傳說是紀念一次反苛捐雜稅的鬥爭；江南宜興、溧陽則傳說是紀念劈山救母的目蓮；江西黎川縣樟村一帶，則說吃烏米飯與北宋的名將楊文廣有關。從明開始，烏米飯還成為佛家食品。現在浙江一帶，每年烏米飯節期間，市場攤販競相煮烏米飯作成各種糕點樣式，人們上街選購，用以供佛，俗稱阿彌飯，又稱烏米糕。