烏皮小香雞

公雞羽毛深紅色兼有紅花、黑紅和白色，尾羽發達，呈墨綠色。 母雞羽毛以麻黃色為主，兼有黑色、白色，全身皮膚烏黑色。 成年雞體重：公1400克，母1300克。

烏皮小香雞屬小型肉用型雞種。體型小、結構勻稱，羽毛緻密。頭較小，多為平頭。單冠，冠、髯烏紫色或紅色，虹彩橘紅色；耳垂為紅色，少數白色；喙黑褐色，脛青黑色。公雞羽毛深紅色兼有紅花、黑紅和白色，尾羽發達，呈墨綠色。母雞羽毛以麻黃色為主，兼有黑色、白色，全身皮膚烏黑色。肉質香嫩味美。成年雞體重：公1400克，母1300克。成年雞屠宰率：半淨膛，公70.6%，母71.8%；全淨膛，公63.6%，母64.4%。開產日齡209天，年產蛋90～120個，蛋重40克，蛋殼呈淺褐色。