炸芋頭粿

炸芋頭粿是一道由芋頭粿、胡椒鹽做成的美食。

材料

芋頭粿2片，胡椒鹽1小匙

做法

1.芋頭粿整片放入175℃的熱油中，並以中火炸約2分鐘至表皮酥脆。

2.將作法1撈出瀝油後，分切成小塊狀，並趁熱撒上胡椒鹽即可。