簡介
我家的油是豆油,平時用起來不是太太方便,所以我都是先炸一些小吃然後油再用,這樣就沒有豆油的一種味道了。今天就炸幾個糖餃也方便,不用多了,主要是熱油。
製作步驟
食材
主料100g麵粉 配料適量白砂糖 適量核桃仁 適量花生米 適量油 50g雞蛋
1 麵粉入盆,加入一個雞蛋
2 白糖加了一些可以根據自己的口味。不一定多餡里也有糖
3 我又加了點小蘇打,其實不加可能更好
4 把它和成團
5 核桃仁烤熟
6 花生米也烤熟
7 把花生與核桃切碎加入白糖
8 面擀成薄片,(加了小蘇打就不好擀了,所以可以不加)
9 把一勺餡放到皮的一小角。
10 對摺起來,用個小盤沿口一壓,即封了口又切斷了。糖餅就成了一個,下面接著一個個的做。
11 鍋中放油
12 油熱後小火炸至金黃
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小貼士
其實可以不放小蘇打,那樣就是吃脆的了。