| 炸供 | |||||
| 拼音： | |||||
| 解釋： | 1.油炸供神用的食品。 | ||||
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供
供，多音字，讀音gōng、 gòng，是形聲字，從人共聲，本義為供給、供應，《說文》，“共，設也。一曰供給”。引申出供奉、供述、供職、供事等。古文中“供...
基本信息 詳細解釋 相關詞語 古籍解釋 字形對比 -
炸豬排
炸豬排的做法歷史悠久，在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法炸為主，口味屬於家常...
所需食材 營養分析 適合人群 製作過程 製作提示 -
炸黃雀
炸黃雀是素食菜譜之一，以豆腐為製作主料，炸黃雀的烹飪技巧以清炸為主，口味屬於椒麻味。炸黃雀的特色：此菜形如同黃雀，外皮酥脆，內部軟嫩，香酥可口，椒鹽味道濃厚。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
乾炸黃雀
乾炸黃雀是浙菜菜譜之一，以香菇為製作主料，乾炸黃雀的烹飪技巧以脆炸為主，口味屬於炸燒味。特色：形如黃雀，外脆里軟，香松可口，用甜醬椒鹽蘸食更為入味。這是...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
香炸響鈴
香炸響鈴是一道集美味、營養於一身的菜餚。可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼...
原料/調料 製作流程 營養價值 適用人群 工藝關鍵 -
炸[漢字]
炸字有兩種讀音，讀四聲時，是指物體突然破裂並發出聲響：～雷，～響，玻璃～了。爆炸，一種劇烈的化學反應，爆炸所產生的衝擊力和破壞力，對人和建築物產生危害。...
基本信息 炸zhà 炸zhá 烹飪專業語 古音和方言集匯 -
蜜供
北京傳統油炸小吃。具有色澤淺黃，上漿通亮，入口香甜酥脆，不粘牙的特色。（mì gōng）。蜜供老北京時是由餑餑鋪(糕點鋪)或食品作坊來製作出售的，製作蜜...
原料 掌故說明 製作方法 蜜供詳解 著名店鋪 -
炸餾
拼音： 解釋： 制導炸彈直餾炸呼炸群炸坑炸點炸壟炸營炸油餅炸丸子炸毀炸雷炸眼炸響炸大炸供炸毛炸破炸醬炸碎炸裂彈炸窩炸牙炸餾炸市炸刺炸彈炸腮炸丸炸鍋炸子雞...
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炸壟
拼音： 解釋： 祖壟制導炸彈炸呼炸群炸坑炸點炸壟炸營炸油餅炸丸子炸毀炸雷炸眼炸響炸大炸供炸毛炸破炸醬炸碎炸裂彈炸窩炸牙炸餾炸市炸刺炸彈炸腮炸丸炸鍋炸子雞...
