炭烤蝦虎

炭烤蝦虎中苑號遊樂船是集餐飲、娛樂、康樂、客房、觀光於一體的大型遊樂船，是特點鮮明的“海上酒店”。 /meishi_in fo/meishi209.htm

簡介

炭烤蝦虎

中苑號遊樂船是集餐飲、娛樂、康樂、客房、觀光於一體的大型遊樂船，是特點鮮明的“海上酒店”。

遊樂船設海鮮廳、風味餐廳、宴會包間、咖啡廳、露天餐廳等，餐位400餘個。菜品以全國各地海鮮、嶗山野珍、粵菜為主要特點。尤以“桑拿海鮮”最具特色，品種繁多，味道鮮美。

蜚聲島城的“炭烤蝦虎”，是在炭烤活魚的基礎上研製而成的。“蝦虎”是青島地區有代表性的海鮮，常規吃法一般採用蒸或煮的辦法，而將活蝦虎用炭烤的獨特技術使這款菜迥別於傳統地，其最大的特點是皮酥肉嫩，乾香濃郁。