炫彩果凍

炫彩果凍

炫彩果凍製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。



做法:
13盒3盎司一盒的果凍粉(Jell-o)或其他品牌的,選用不同顏色的。我選了橙味(橙色),青檸(綠色)和藍莓(藍色)。也可以選用其他顏色或增加顏色。2小包無味的果凍粉(2 envelopes unflavored gelatin (that Knox stuff))
1罐14盎司的甜煉乳(sweetened condensed milk)
2按果凍粉包裝上的說明,分別對每一種味道單獨製作。先將果凍粉倒入一杯開水裡 ,然後不斷的攪拌,使粉末完全溶解在水中,大概要2分鐘左右。
3接著加入一杯的冷水。
4然後倒入準備好的容器中,用保鮮膜蓋上放入冰櫃冷藏直至完全凝固。一般要4個小時以上或過夜。
5做好的三種顏色。
6凝固好的果凍從冰櫃里拿出來以後切成小塊,然後小心的把三種顏色的果凍塊混雜的倒在9*13英寸/22*33厘米的烤盤裡。
7在另外一個容器里將兩包無味的果凍粉倒入1/2杯冷水中。
8再加入1又1/2杯的開水攪拌等它完全溶解,然後加入一罐甜煉乳,攪拌均勻。
9然後等冷卻以後倒入混雜好的果凍塊中,蓋上保鮮膜,放冰櫃冷藏過夜。
吃的時候拿出來切成塊或喜歡的形狀。 小貼士
溫馨提示:
1.國內的朋友可能用的是叫法不同的果凍粉,只要是做成果凍的東東都可以。顏色可以選擇其他的,也可以增加顏色,不過太多了就有點兒雜亂。
2.一定要買甜煉乳,加在裡面味道剛剛好不是很甜。
3.想做得更漂亮還可以切成其他形狀的。
4.切果凍的小竅門:切的時候怕把形狀搞壞了,或者切好以後很難取出來,可以將準備切的刀和鏟子在熱水裡沾一下,把烤盤底部放到熱水裡浸上幾秒鐘,然後拿出來,用沾過熱水的刀和鏟子切和鏟就很容易,取出來也很完整。

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