z1.烤羊肉。
相關詞條
-
炙羊心
)肝氣不疏之胸脅脹痛，鬱積不樂。(4)若用上述方法炙羊腎服食，可以治療腰部...原料羊心一隻，玫瑰6克，咱夫蘭10克，食鹽適量。服法切片，佐餐服食...的作用。羊心與咱夫蘭配伍使用，一補一疏，補而不膩，疏不傷氣，實堪稱佳...
原料 服法 功效 適用範圍 注意事項 -
炙
炙是中國漢字，讀作zhì，炙，炮肉也。出自《說文》：“從肉，在火上”，基本釋義是有烤；烤肉；喻受到薰陶，把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。
基本資料 漢字演變 釋義 漢英互譯 方言集匯 -
炙��
解釋： 1.燻烤。 2.指烘烤煎炒的食物。
-
炙子骨頭
炙子骨頭是豫菜菜譜之一，以生菜為製作主料，炙子骨頭的烹飪技巧以明爐烤為主，口味屬於炸燒味。炙子骨頭的特色：成菜色澤紅潤，肥而不膩，嫩香滑美。
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群 -
炙茶
炙茶 解釋： 1.烘焙茶葉。
-
羊
羊字屬於羊字族。在羊字族裡，羊字都是聲符兼義符。羊字族漢字都與“馴順”之義有關。羊的本義是“馴順的動物”。羊，哺乳綱，偶蹄目，牛科，包括綿羊和山羊兩大類...
漢字釋義 所屬學科 品類品種 食用價值 文化民俗 -
羊髀骨卜
羌族信仰習俗。由端公主持儀式，用以占卜運氣、病因、行人禍福、一年吉凶、戰爭勝負等，所用羊髀骨須取自於用以祭祀的羊身上，一般在羊宰殺後燒煮前取骨。
基本概述 占卜方法 史料考察 相關詞條 參考資料 -
羊[偶蹄目牛科家畜]
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。 羊又稱...
概述 著名品種 現代技術 食用價值 文化傳統 -
炙金腸
“炙金腸”是宋代宮廷菜，《東京夢華錄》卷九載：“下酒排炊羊胡餅、炙金腸。”北魏著名農學家賈思勰在《齊民要術·炙法》中記載有二十多款菜餚的製作方法，其中不...
【名稱】 【菜系】 【種類】 【特點】 【原料】
