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花菇
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食...
基本概述 等級要求 營養價值 藥用價值 鑑別存放 -
清炒小花菇
清炒小花菇，美食，是很有特色的湖北省十堰市漢族傳統小吃之一，清炒小花菇以花菇為主要材料，烹飪的做法清炒炒菜為主。
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花菇玉蘭片
便秘調理貧血調理滋陰調理。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
花菇煨雞
湘菜常用它作配料烹製各種佳肴，“花菇煨雞”就是其中的名品，此菜妙處不是花菇與雞同煨，而是先將雞炸香煨透，再以煨雞原湯與花菇同烹，製成汁子覆蓋雞上，既保留...
基本信息 製作方法 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
花菇牛肉醬
7.泡好的花菇用刀切成花菇粒。 3.鍋里放適量食用油，放入牛肉粒翻炒。 7.放入烘烤乾的花菇粒。
原料 製作流程 牛肉醬做法 -
花菇雞絲
花菇雞絲所屬一款美食之一，主要原料有花菇(150克)、雞胸脯肉(150克)等，這道菜非常美味。功效作用為延緩衰老調理 補虛養身調理 防癌抗癌調理
食譜功效 製作材料 製作工藝 菜品口感 食譜營養 -
花菇油菜
花菇翻炒, 加糖, 醬油(我用的是蒸魚豉油)炒均勻, 倒入適量泡發的水... 原料：花菇、油菜做法：1、花菇沖洗一下, 溫水泡發, 切十字...的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心...
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花菇田雞
花菇田雞主要原料是去皮田雞腿４００克，水發花菇１５０克 薑汁１０克，味素１克，該食品製作簡單，操作方便，美味可口，是一道營養豐富的家常菜。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 菜系簡介 【原料】 -
蚝油花菇
亮，味鮮。製作方法：1.將水發花菇洗淨，去蒂，擠去水，放入碗內，加...熟豬油燒熱。下菜心炒透，放雞湯、黃酒、精鹽燒入味，出鍋圍在花菇的周圍即成... 製作材料：主料：花菇400克 輔料：油菜心50克 調料...
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花菇無黃蛋
此菜具有高蛋白、低脂肪，特別適宜老年保健食用。
基本資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養
