炒豆只雞丁

炒豆只雞丁，常年家常用菜，主料： 雞肉1斤，荷蘭豆只4兩。將雞肉切成雞丁，油炸即起。另用荷蘭豆只及鹽，和已炸雞丁一起用武火炒。起菜時拌粉水加麻油即可。

菜 名： 炒豆只雞丁
主 料： 雞肉1斤。
配 料： 荷蘭豆只4兩。
做 法： 將雞肉切成雞丁，油炸即起。另用荷蘭豆只及鹽，和已炸雞丁一起用武火炒。起菜時拌粉水加麻油。
特 點： 常年用菜。