原料
主料：肘子肉。
輔料：鹽、糖、醬油、蔥、大蒜。
做法
| 1.首先把肘子肉蒸熟，蒸15分左右，以筷子能插進去為宜。 | |
| 2.肘子肉切片，大蔥切段，大蒜切沫，全部留著備用。 | |
| 3.鍋里放適量油，油鍋熱後放大蔥，大蒜爆香。 | |
| 4.放肘子肉翻炒，放適量糖，鹽，醬油少量上色即可。 |  炒肘子肉 |
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