灰樹花燉土雞

灰樹花燉土雞是本雞、水發灰樹花製作而成的一道美食。

用料

灰樹花燉土雞

材料：本雞、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥。

調料：食用油、鹽、味素、雞精、黃酒、胡椒粉。

做法

1、先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。

2、燉熟後加入雞精、味素、鹽和水發灰樹花，再燉15分鐘。

3、最後加入胡椒粉即可。

特色：清醇鮮香，滋補養身。