火龍羊扒

利用大馬出產的紅火龍果製作。

火龍羊扒

火龍羊扒

材料:
綿羊肉 600克
檸檬2個（取汁）
紅火龍果肉 300克（壓碎） 調味料:
龍果紅酒兩杯
蚝油2湯匙
魚露 2湯匙
糖 3湯匙
蒜蓉 2湯匙
薑蓉 2湯匙
製法:
1. 熱鍋，把果肉煮滾後轉小火，倒入所有調味料煮成醬料，將羊肉醃入。
2. 醃1小時後，用大火攝氏200度烤至半熟即可。