火雞的繁育技術

於尼古拉斯大型火雞體重懸殊,必須實行人工授精術,方能確保種蛋的高度受精率。 

一、火雞群的準備 

一是公火雞的準備:公火雞通過16~18周齡和29-30周齡兩次選留之後,在繁殖季節前1~2周,進行采精訓練。如發現生殖突起不明顯、精液顏色不正常、精液顏色不正常、精液量少於0.1毫升的公火雞,則應作記號,以便下次采精時再作觀察,根據具體情況決定選留或淘汰。公火雞在第1次、第2次采精時性反應良好,精液密度好,顏色呈乳白色,排精量在0.2~0.4毫升,這時應該對該火雞作精液檢查。 

二是母火雞的準備:母火雞於28周齡轉入種火雞舍飼養,光照時間在原來的8 小時基礎上每周增加0.5~1小時,延長至16小時為止,飼料中的蛋白質和鈣的含量相應增加到16%和2.25%。由於光照時間的增加,母火雞有開始下蹲行為表現,個別母火雞已開產,故此時要及時做好人工授精準備。 

三公火雞的采精 采精方法以按摩法使用最為普遍,並且安全、簡便,也易掌握。 按摩法采精,需要3人合作完成。1人是主要采精者,另2人是助手, 負責公火雞匠保定和掌握集精杯收集精液。采精者坐在一條長木凳上(凳子長約1.2米、寬0.35米、高0.4米),兩腿跨騎在木凳的兩側。凳面用軟布或麻袋之類的柔軟物包緊,以防擦傷火雞胸部皮膚。采精者和保定者分別抓住公火雞的腰部和雙腿將其胸部放到木凳上,兩腿自然下垂。待公火雞固定後,采精者用左手托起公火雞尾根部,右手輕輕按摩尾部,兩手合作3~4次,然後右手從背部向尾根部推動按摩數次,這時公火雞的生殖突起有節奏地用力向外突出。此時,采精者右手拇指和其他4 指分開卡住肛門環兩側,形成一個壓擠動作,左手放在公火雞的腹部使其形成反射性勃起,精液就沿著兩側生殖褶中間的縱溝排出,此時應迅速將精液收集到集精杯中。

四母火雞的輸精 

1.母火雞的輸精準備: 在輸精前,將一定量的精液分裝在每支輸精管中, 內裝0.025~0.03毫升精液,或直接用玻璃吸管將精液注入母火雞陰道內, 也可取得同樣效果。 如果用有刻度的玻璃吸管輸精時,需要兩人合作。翻肛者用右手倒提母火雞雙腳(脛部),頭向下,尾向上,胸部向里夾在翻肛者的雙膝之間,並用左腿對母火雞左腹部施加一定的壓力,使泄殖腔張開,使左側上方的輸卵管口翻出。

2.輸精深度:母火雞陰道部有一長約8~10厘米的“V 字形彎曲, 而且子宮與陰道聯合處又月較強的括約肌。所以,在生產中應採用輸卵管淺部輸精方法,以2厘米深度為宜,即可收到很好的效果。

3.輸精量與輸精次數: 輸精量與輸精次數應根據精液品質而定。精子活力高、密度大,輸精量可以少些,可稀釋後輸精。若用原精液輸精,則其用量為0.025 毫升,但生產中實際輸精量一般都超過0.025毫升。火雞精液的精子密度較高, 一般每毫升精液精子數達70億~80億,因此每次輸入有效精子數大約為7000萬~9000萬或1億。 當火雞群產蛋率達5%時,開始第1次輸精,之後第4天進行第2次輸精,以後每周輸精1次。隨著火雞年齡的增長,產蛋量、受精率均隨之下降, 因此在母火雞產蛋後期(產蛋18周以後),應增加輸精次數,以保持較高的受精率。

4.輸精時間: 母火雞輸精時間應在產蛋後進行,即下午3~4點。試驗證明, 給輸卵管內有硬殼蛋的母火雞輸精,受精率低。 

五、育雛期的飼養管理 

1.飲水:雛火雞接來育雛室後,應立即給予清潔衛生的飲水。1~3日齡, 可將青黴素、鏈黴素加入冷開水中,劑量為青黴素2000單位/只.日,每日飲2次,這對預防雛火雞的葡萄球菌病和白痢病效果都很好。飲水器或水槽數量要充足,分布均勻,高度適中,便於雛火雞套用。 

2.開食:據各地的實踐經驗,第1次餵食的適宜時間為出殼後的12~24小時。開食的飼料應新鮮,顆粒大小適中,易於啄食,營養豐富,易消化,常用的有玉米屑、小米、碎米,以1~2天后改餵配合飼糧。雛火雞喜食洋蔥、蒜苗、萵苣、韭菜等辛辣食物,可將其切細後取少量拌入飼料內,訓練雛火雞啄食,這類飼料中含有雛火雞生長發育所必需的微量元素——鈦。 上海農學院飼養大型尼古拉斯火雞,每隻雛火雞1~8周齡平均耗料5.41公斤,飼料轉化率2.04:1。但是實際耗料量與雛火雞出殼季節、飼糧能量水平、食槽結構、餵料方法和火雞群健康狀態等有關係。 開食採用淺平食槽,或將飼料撒在已消過毒的紙上,育雛室內應有一定的光照亮度和溫度,便於採食。 

3.通風:雛火雞新陳代謝特別旺盛,呼吸快,因此室內空氣必須新鮮。 室內的糞便、墊料因潮濕腐爛,常會散發出大量有害氣體,污染空氣,對雛火雞生長發育極為不利。當室內二氧化碳濃度達7%~8%時,會引起雛火雞窒息。雛火雞對氨較敏感,室內含氨濃度不應高於2×10-5,否則會降低抗病能力,發生呼吸道疾病。硫化氫毒性較大,濃度不應超過1×10-5。

六、育成期的飼養管理 育成期大致指9~30周齡(開產前)這段時期, 其飼養管理將決定火雞性成熟後的體質、產蛋狀況和種用價值。 

1.育成期火雞的營養特點:根據育成期火雞的發育特點, 飼糧中各種營養成分的含量要相應減少,尤其是飼糧中粗蛋白質水平應隨火雞的體重增加而減少,但火雞的採食量隨日齡增加而遞增。因此,日糧中應降低代謝能水平,以防體內大量沉積脂肪而過肥。 

2.限制飼養:採取隔日飼餵的方法效果較好。即把2天的飼料量合併成1 天飼餵。由於飼料量多,每隻火雞都有採食的機會,使火雞群生長發育較均勻,體重差異小,但停料日不能斷水。在生產實踐中,測定火雞群發育均勻度,是以火雞群中80%個體體重達到全群平均體重±10%為標準。 

3、添加微量元素:火雞育成期,常見有火雞踝關節腫大,腳爪生長異常、 癱腳、拐腳、肌腱滑脫、羽毛蓬亂、無光澤等症狀。發生的原因主要是飼料品種單一,特別是缺乏動物性蛋白質飼料和微量元素及維生素;或者是飼糧配合不當,營養成分含量不平衡;或者是飼料管理不善,營養成分受到破壞等。另外有些病毒、細菌也直接侵害關節部位,要注意區別對待。

七、種火雞的飼養管理 

1.開產前的準備工作:火雞開產日齡一般為30周齡,各品種開產日齡略有差異。母火雞開產前應再次選擇留種,配備足夠的產蛋箱,提前10天左右將產蛋箱放置在火雞舍內。大型火雞在28~29周齡可酌情限制飼養,並開始提高飼糧中能量、粗蛋白質、鈣和磷、多種維生素、微量元素添加劑的含量。 

2.產蛋高峰期飼養管理要點:火雞開產後每周產蛋率成倍增長。如上海農學院火雞場飼養尼古拉斯種火雞開產日齡為229±0.43天,產蛋22周與30 周平均產蛋量分別為74個和90個,於38周齡達產蛋高峰。因此自開產至產蛋高峰要飼餵營養完善而品質優良的飼糧,並保持飼糧中各種營養成分與配合比例的穩定。同時要保持環境安靜和並有適宜的小氣候,使種火雞達到應有的產蛋高峰。必須盡力創造條件,保持火雞群的健康與高產、穩產,延長產蛋高峰的持續時間。 

3.日常管理:首先做好後產記錄是日常管理的重要內容之一。記錄內容包括產蛋量、蛋重、體重、存活率、死亡與淘汰數、飼料消耗等。管理人員要經常檢查實際生產記錄,發現問題及時修正。其次經常觀察雞群,是為了了解火雞群的健康與採食情況,隔檢病火雞、停產火雞,及時淘汰或醒抱,達到提高全年產蛋量和飼料轉化率、預防疾病和降低死亡率的目的。還要保持良好而穩定的環境條件,保持環境安靜,正確使用光照,火雞舍內溫度、通見應符合要求。一般4~5隻母火雞要配置1隻產蛋箱, 產蛋箱內的墊料應柔軟舒適,並經常更換。最後要嚴格按照防疫制度要求進行各項目常操作,保持環境衛生,食槽、水槽要定期清洗和消毒,防止飼餵霉變飼料。 

4.種公火雞的特殊管理:雛火雞1~2日齡時應剪去頭頂上的肉錐, 以防成年後影響視力和採食。9~10日齡時實行斷喙。種火雞公母比例, 實行人工授精的可按1:15~1:20選留。 公火雞的選擇應在育成階段開始,即人16~18周齡開始對生長發育、增重、外貌等性狀進行選擇。如尼古拉斯公火雞外貌上選留的標準是:體重在群體平均值以上,體型勻稱,頭寬廣,大小適中,頸直、胸寬而深,背寬平,胸骨直,腿健壯而結實,腳趾平直無彎曲,雄性特徵強,行動靈活,反應機敏。待公火雞達性成熟後(30周齡左右),再根據精液的質和量進行綜合評定。

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