來源
本品為豬科動物豬的腿醃製而成。
性味歸經
①《藥性考》：鹹，溫。
②《綱目拾遺》：味鹹甘，性平。
功能主治
健牌開胃，生津益血。治虛勞怔忡，胃口不開，虛痢，久瀉。
①《藏藥秘訣》：生津，益血脈，固骨髓，壯陽，止泄瀉，虛痢，蓐勞，怔忡，開胃安神。
②《藥性考》：開胃寬膈，病人宜之。
③《綱目拾遺》：陳芝山雲，和中益腎，養胃氣，補虛勞。
④《隨患居飲食譜》：補脾開胃，滋腎生津，益氣血，充精髓，治虛勞怔忡，止虛痢泄瀉，健腰腳，愈滑瘡。
生產區域
全國各地均有飼養。
用法用量
內服：煮食或熬湯。
相關配伍
①治久瀉：陳火腿腳爪一個，白水煮一日，令極爛，連湯一頓食盡。（《救生苦海》）
②下氣、療噎、腹痛，或三、四日不止：火腿肉煎湯，入真川椒在內，撇去上面浮油，乘熱飲湯。（《綱目拾遺》）
注意事項
《隨息居飲食譜》：外感未清，濕熱內戀，積滯未淨，脹悶未消者均忌。
相關論述
1.《藏藥秘訣》：生津，益血脈，固骨髓，壯陽，止泄瀉，虛痢，蓐勞，怔忡，開胃安神。
2.《藥性考》：開胃寬膈，病人宜之。
3.《綱目拾遺》：陳芝山雲，和中益腎，養胃氣，補虛勞。
4.《隨息居飲食譜》：補脾開胃，滋腎生津，益氣血，充精髓，治虛勞怔忡，止虛痢泄瀉，健腰腳，愈漏瘡。
特別說明
本詞條僅用於中醫藥知識的科普，對於任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。
