火爐島

品牌註冊

品牌名稱：火爐島

商標註冊號：18605377

品牌故事

火爐島，由一群有靈魂的年輕美食家創建而成，他們不滿足於市面現有的單調的火鍋和燒烤，遠赴韓國，從首爾到仁川，從弘大美食聚集地到江南洞品質美食區，終於發現了這種嶄新的方式——小火鍋小燒烤鐵板拼在一起，口味、喜好、大小均可自由選擇，這種有趣的食用方式一經推出立即紅遍韓國，如今，火爐島來到了中國，在充分考慮中國消費者口味後，保留了這種有趣的涮烤方式，更增加了幾種濃厚韓風口味的食物，如火鍋、辣豆腐湯、烤肉等。使之更受中國廣大消費者歡迎。
“火拚”是其核心理念，並不僅僅是火鍋和燒烤的火拚，更是新時代美食向傳統美食的一次宣戰！更有力、更年輕，就是火爐島。

品牌定位

經營形式：特色涮烤店&大型時尚品牌涮烤店
建議面積：20—200㎡皆可
產品定位：以涮烤鍋為主打，輔以傳統火鍋、韓式豆腐湯、韓式燉雞/烤雞鍋、韓式拌飯、烤肉、韓式飲品等配餐餐品。
價格定位：中低消費區間，建議價格50-80元
加盟人群：有創業激情，18-35歲之間，投入在5萬元以上的人群
無餐飲行業經驗，想要尋找品質型餐飲項目的人群
希望尋找特色涮烤品牌，並快速上手項目的人群
主力消費人群：學生、時尚年輕人、上班族

項目選址建議
創業型：小吃街、居民社區、校區、美食廣場等
商超入駐型：商業街、美食城、中高端社區、百貨商場等人流量大的地區
獨立門店型：人氣商圈、步行街中心、美食城、機場、影院附近、CBD中心

項目優勢

【涮烤技術】
韓國進口涮烤一體設備，珍貴藥膳和食材搭配，可涮可烤可燜，輔以秘制蘸醬，味多料足。
【火鍋技術】
傳承百年高湯配方，24味中草藥及大骨、整雞、老鴨等熬制，食材煨於湯中，湯汁浸於食材。
【烤肉技術】
多功能複合烤肉設備，先進無煙烤制工藝，精選上等食材，配以秘制香料，三醃六漬。

品牌產品

夏天

韓式火拚涮烤鍋
海鮮火拚涮烤鍋
西紅柿果汁（冷）
收音機小子錫紙烤
收音機小子串燒
韓式拍拍格拌飯
鮮活大韓海味
多果果昔
酵素酸酸果汁
首爾牛奶特飲
濟州島冷麵定食
浪里鮮·烤海鮮
魔王烤肉
……

冬天

韓式火拚涮烤鍋
海鮮火拚涮烤鍋
新江南洞鍋王
韓式梨花燉雞鍋
海苔包包烤雞鍋
鮮活大韓海味
韓式拍拍格年糕
收音機小子串燒
火焰辣炒
酵素酸酸果汁
首爾牛奶特飲