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火宮殿
火宮殿是湖南省長沙市的著名特色景點，本身主體是一個火神廟，此地因聚集了最多的、最正宗的瀟湘美食小吃而著稱，來此的多是為了品嘗湖南美食小吃。2013年經過...
簡介 發展歷史 大事紀要 名人與火宮殿 特色小吃 -
煎
煎是一個漢字，讀作，本意是指用火苗舔著燒，比喻折磨，使其痛苦。該文字在《方言七》和《豆粥》等文獻均有記載。
字解釋 漢字演變 烹調方法 古籍解釋 -
火部
火部，出自《本草綱目》，火者，南方之行，其文橫則為三卦，直則為火字，炎上之象也。其氣行於天，藏於地，而用於人。
《本草綱目》·火部 《說文解字》·部首 -
生煎
生煎又稱生煎包子、生煎饅頭，是地地道道的上海傳統風味小吃，廣受國人喜愛，材料有麵粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心...
簡介 特點 做法 製作技巧 家常做法 -
水煎包
水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋...
簡介 各地特色 各地傳說 製作方法 食品特點 -
蜂蜜瓜皮煎
蜂蜜瓜皮煎 - 製法\n冬瓜皮、香附加水適量煎煮，取汁，兌入蜂蜜。
配方 製法 功效 用法 蜂蜜 -
火夾煎乳餅
火夾煎乳餅是一道美食，製作原料主要有乳扇、熟雲腿、雞蛋清、水蠶豆粉、花椒鹽、豬油。
原料配方 製作方法 產品特點 -
煎雞蛋
煎雞蛋，是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養價值也...
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煎茶道
煎茶法不知起於何時，陸羽《茶經》始有詳細記載。《茶經》初稿成於唐代宗永泰元年（公元765年），後經修訂，於德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶經》的問...
基本介紹 茶藝 唐宋時期 日本煎茶道 意義 -
煎荷包蛋
煎荷包蛋，是湖北省荊門市城鄉居家常做的風味小吃。只要將雞蛋放在超過80度的水中浸泡1分鐘左右，再敲開蛋殼連蛋青帶蛋黃放進鍋中，這樣就會得到完整的一個荷包...
製作材料 製作方法 注意事項
