灑糕

類似蒸棗糕。原料為黃米、糯米或秫米麵。做法是：將籠屜鋪好籠布，置於開水鍋上，先灑一層熟小豆，再灑一層糕面，第一層蒸熟後再灑第二層，依次類推，最後把糕蒸熟，可割食。