濃香啤酒雞

濃香啤酒雞是一款特色美食，主要食材有啤酒，雞肉。

原料：雞翅根、香菇。
調味料：啤酒、黑胡椒粒、醬油。
做法：1、翅根洗淨，剁成兩半後用黑胡椒粒、醬油醃製三十分鐘；香菇泡發後洗淨，切半。
2、鍋內熱油，六成熱時，放入翅根煸炒至變色後，加入一聽啤酒，將醃汁倒入，放入香菇，改中火燒到湯汁收盡即可。