濃郁清香蔬菜雞肉捲兒

濃郁清香蔬菜雞肉捲兒,美食,主要原料有雞腿肉、生抽醬油,料酒,澱粉,胡椒粉,糖,此菜做法簡單,是一道美味的家常菜。

1)雞腿肉切筷子頭那么粗的條,用生抽醬油,料酒,澱粉,胡椒粉,糖,匆,姜,麻油等自己喜歡的調料醃一會兒使入味。長的西葫蘆用刮皮刀刮成薄片。
2)用每一條薄片捲起幾根雞肉條兒,捲成捲兒,切口向下擺放在可以用於微波爐的盤子裡。
3)蓋上蓋子或者保鮮膜,轉上4-5分鐘(轉的時間,以做熟了為準),然後,擺到另外一個盤子裡,把碗裡剩的汁水澆上去。
註:
1)可以用那種很粗的大蒜苗,一層一層剝皮,燙軟之後,代替西葫蘆來卷肉條。也可以用胡蘿蔔或者蘿蔔薄片來卷,這個就隨自己發揮就好啦,原則就是,要是蔬菜片太硬卷不起來的話,就燙軟再用。
2)裡面除了肉,也還可以順便再捲入一些蔬菜條,比如,香菇條,小蔥段兒等等,隨意發揮。
3)微波爐加工的時間,根據自家微波爐的功率大小和做的數量多少來調整。當然,不怕熱不怕麻煩的話,也可以用蒸鍋來蒸熟。

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