材料
主料:蓮藕300克
調料:白砂糖100克 醋20克 鹽1克 味素1克
做法
1. 藕洗淨,颳去皮,直剖成兩半,再切成片
2. 藕片下沸水鍋里略燙一下,迅速撈起瀝水
3. 燙過的藕片中加入鹽、味素、白糖、淋入醋,拌勻後盛盤即可.
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