歷史沿革
潮陽鳳崗建於南宋末年，以農為主。由翁、伍、程三姓氏創寨於南宋年間，聚落呈點狀，多磚木結構平房。經過歷史演變，崗頭寨寨牆逐漸被拆除，寨內寨外也已成為一個模糊的概念（寨牆現存的有北門一段以及上東社寨門旁一段寨牆），現有鄭、曾、林、姚、黃、蔡、劉、楊、陳、張、李、魏、王、許、朱、程、吳、籃、洪、馬、葉等20多姓。原有耕地440公頃，山地227.67公頃。改革開放前主種水稻、甘薯、甘蔗、豆類等，是省甘薯高產地之一，山地種薪炭林外，還種青梅、桃、李、香蕉等水果。副業以磨薯制粉為主，有制粉廠40餘家，有建築隊、榨油、養鴨、淡水養殖等企業。有國小4所，衛生站6個，民間有舞蹈英歌隊。現今難尋抗訴農作物與副業作坊，衛生站也失去原有意義，所幸四所國小仍然存在，繼續培養著新一代，啟蒙新生，為鄉村發展培養出一代代有生力量。而建築隊則造就了多位包工頭。
地理環境
潮陽鳳崗鳳崗鄉地形特徵東高西低，從東往西依次是丘陵、平原、沿江灘涂，海拔總體偏低。鄉北以北乾渠為界與大南相鄰（鳳北有小部分在北乾渠以北），西濱練江，與潮南井都隔江相望，東以山為界與濠江區河浦相鄰，南至深汕高速附近與海門相鄰。
行政區劃
上世紀六十年代初，因行政村區域的調整，把鳳崗鄉劃分為；鳳東、鳳南、鳳北、鳳上四個行政村，一直延續至今。雖然在行政上被割裂了,但鳳崗一直是以一個自然村的形式存在,鄉民之間的同鄉認同感還是很高的，出門在外，能遇到一個老鄉，總是倍感親切。
根據百度資料上各社區提供的資料粗略估計，鳳崗村土地面積12.433平方公里（鳳東社區轄區面積5平方公里，鳳上社區轄區總面積約2.8平方公里，鳳北社區轄區面積約1.4平方公里，鳳南社區轄區總面積3.233平方公里）
經濟
鳳崗村受到多方面的限制，這些年來總體上發展是比較遲緩的，鄉里傳統的農業幾乎全部捨棄，像樣的工業沒有，長期以來主要依靠建築業支撐，大量勞動力前往珠三角等經濟發達地區從事建築業謀生，是家庭收入的主要來源，除了建築業，商業、批發業、零售業、淡水養殖業、祭祀紙品業是經濟的重要補充，近兩三年興起蓋屋熱潮，由此也推動了鋼筋水泥裝修五金等行業的發展。
人口
四個居委登記人口均為1萬出頭，（官方數據：鳳北10500鳳上10863鳳東10280鳳南10975）按以上數據，粗略估計鳳崗人口密度約為4022人/平方公里，是整個汕頭市人口密度的1.54倍（第六次人口普查，2611人/平方公里），是整個廣東省人口密度的6.83倍（589人/平方公里），更是全國人口密度的28.37倍（141.77人/平方公里），從這組數據對比中我們可以明顯看到，鳳崗是典型的人多地少，人地矛盾相當突出。
交通
主幹道：潮海路（省道234）新華大道（2013年改造完成，雙向六車道）連線兩條主幹道的四大次幹道（從南往北）：龍眼巷， 白沙路 ，南港橋---鳳東學校，後河池沿北乾渠水泥路。
2012年鄉賢鄭伯祺先生出資500萬元在鳳東白沙一帶修建了多條嶄新的水泥路，這也將為鳳崗新居住區的開發提供極大便利。
學校教育
鳳東國小
潮陽區城南鳳東國小位於潮陽區城南街道鳳東村，是一所規模較大的農村國小。校園總占地面積10000平方米，校舍建築面積5000平方米，有三幢教學樓，學校布局合理，花壇美麗，樹木成蔭，環境優雅，是教師工作和學生學習的好地方。2012年全校教職工57人，其中本科學歷5人，大專學歷37人，擁有國小高級職稱5人，國小一級職稱15人，目前學校共有20個教學班和兩班幼兒，2012年在校生1628人，幼兒183人。
鳳上國小
潮陽區城南鳳上國小創辦於1949年10月，是一所農村的普通國小。學校占地面積7130平方米，校舍建築面積5342平方米，計有教學樓三幢，禮堂一幢。其中有標準教室21間（每間52平方米）、辦公室5間、教師會議室1間、少先隊部室1間，教師休息室6間，教師食堂1間，還有其他場室若干間。
鳳南國小
潮陽區城南街道鳳南國小位於廣東省汕頭市潮陽區城南街道鳳南村，是一所農村的普通國小。
鳳北國小
潮陽區城南街道鳳北國小位於廣東省汕頭市潮陽區城南街道鳳北村，是一所農村的普通國小。
黃圖盛紀念中學
汕頭市潮陽黃圖盛中學創辦於1996年，系中華文化促進會副主席、旅港同胞黃丕通先生捐資興建的公辦中學，現為廣東省一級學校、國家級示範性普通高中。學校占地90多畝，前瀕練江，後倚青山，規模壯觀，交通方便，環境宜人，教學設施齊全，文化氛圍濃郁。現有60個教學班，在校學生約3000多人，教職工220多人。
旅遊資源
潮陽鳳崗
潮陽鳳崗介福堂，是潮陽區縣級文物保護單位，明朝曾牧的書屋，現為鳳崗曾氏祖祠。在元代曾永康於元代（1279至1368）由江西廬陵渡嶺（今吉水縣）移入，定居潮陽縣新興鄉鳳崗（今城南街道）。子仲華為二世祖，孫曾牧為三世祖。
曾氏有一個特殊之處，就是因春秋時出了一個曾參而顯赫。曾參是孔子的弟子，傳孔子學說，述《大學》、著《孝經》，尊稱為曾子，後世稱“聖宗”。歷代王朝對孔孟顏曾等儒家諸聖封贈有加，姓的名派亦統一御賜。
曾氏入潮800多年，歷代人才濟濟，英才輩出。明代有一位轟動朝野的人物，他叫做曾牧，字守民（1369至1448），潮陽縣鳳崗（今城南街道）人。祖籍江西廬陵，自幼好學聰慧，以貢士入國子監深造，洪武二十九年（1396）領應天府亞元（即國都南京舉人第二名）。官至戶部員外郎，派往江西主管土地、戶籍、賦稅、財政等要務。因在江西征賦解送國都途中失於盜，他將潮陽自家的農田山地變賣填補，尚欠尾數，再變賣江西祖籍族產300多畝，湊足全數按期解京入庫。此事曾轟動京師，受明成祖褒揚。誥贈其父仲華為奉直大夫和墓道碑、誥贈其母張氏為正二品夫人、誥封其妻高氏為正二品夫人；賜建介福堂，設聖旨亭；欽賜“走馬標”，讓曾牧圈定田地為界作私人產業，且永免納稅。但曾牧不貪，只是象徵性圈下0．7畝荒地，以謝皇恩，把“走馬標”棄於新墾地。曾牧晚年辭官回鄉，只有簡單隨身之物，休居介福堂，潛心鑽研學問和翰墨，設館教徒，遠近士子求教求書者絡繹不絕。曾牧於1488年逝世，享壽80歲，入祀邑鄉賢祠。他一生為人正直守信，為官清廉，是明代克己奉公的典範，他的事跡載入《廣東黃志》，數百年來盛傳不衰。
曾牧去世後葬於鳳崗鄉名為“倒吊靴”的山麓，今墓尚完好。位於七洲橋旁的曾氏古墓，即是曾牧的父親之墓。
文化活動
合併圖冊時間:農曆春節的初六至初八。潮汕傳統的迎老爺，遊行隊伍規模達千人，浩浩蕩蕩，精彩紛呈。個人認為其 中最有鳳崗特色的是前、後宮兩支英歌舞隊。鳳崗英歌是慢板英歌舞的代表，其所顯示出來的英歌套路，每一招、每一式都顯的剛勁有力、氣勢雄博，充滿了習武之人的招術精髓。表演者馬步紮實，兩節短棒被舞鏗鏘有力，花樣變化靈活自如，起承轉合有致，令人不禁拍手喝彩。表演的套路，有“蜈蚣分須”、“鐵索股”、“柴秤鉤”、“螺旋圈”、“落馬扣”等陣勢和動作套路。
現代名人
軍政界：張汝成，男，漢族，1947年1月生，廣東汕頭人，1966年6月加入中國共產黨，1964年12月參加工作，廣東省高等教育自學考試漢語言文學專業大專班畢業，大專學歷，中將軍銜。
鄭烈城，男，1959年11月生 ，廣東省汕頭人，漢族，1978年2月參加工作，1981年12月加入中國共產黨，學歷省委黨校研究生（廣東省委黨校在職研究生班經濟學專業）。自2011年9月6日起，任中共廣州市委副秘書長。
商界：黃丕通，男，1964年8月生，廣東潮陽人。捐資興建汕頭市潮陽黃圖盛中學，該中學創辦於1996年
曾慶澤（海南強海房地產開發有限公司），姚甲 隆(深圳市越隆達實業發展有限公司)，鄭伯祺（深圳市祺盛建築有限公司），王洪標（廣東敦慶建築工程有限 公司），以上企業資料來自潮陽公益基金會官網。
