潮菜美食

燒方肉……三 豆腐素菜類1 甜品小食類1

作品目錄

一 水產類
1 明爐竹筒魚
2 清蒸蝴蝶魚
3 生炊麒麟魚
……
二 家禽家畜類
1 金針雲耳炒肉片
2 豬腳凍
3 燒方肉
……
三 豆腐素菜類
1 欖香四季豆
2 燜三仙菜膽
3 開胃酸菜
……
四 甜品小食類
1 新興牛肉丸
2 蚝仔肉粥
3 潮汕魚丸
……
彩色插圖