醫院科室
潮州市中心醫院醫院科室設定較為齊全，符合醫院管理的要求。該院多個學科在本市乃至粵東地區處於學術主導地位，其中我院神經外科被定為廣東省“十五”及“十一五”醫學特色專科。
行政管理部門
院辦、黨委辦、醫務科、科教科、護理部、計財科、人事科、信息科、總務科、預防保健科、保衛科等11個職能科室。
醫療業務科室
設有一級學科17個：內科、外科、婦產科、兒科、眼科、耳鼻咽喉科、口腔科、皮膚科、傳染科（感染病科）、腫瘤科、急診醫學科、康復醫學科、麻醉科、重症醫學科（ICU）、醫學檢驗科、病理科和中醫科等；
設有二級學科23個：呼吸內 科、消化內科、神經內科、心血管內科、血液內科、腎病學內科、內分泌內科、免疫變態反應內科、感染科、普通外科、神經外科、骨科、泌尿外科、胸心外科、婦科、產科、放射科（含X線診斷、CT診斷、磁共振成像診斷專業）、核醫學科、超聲診斷室、心電圖診斷室、腦電圖室、神經肌肉電圖室和介入放射科等。
檢查科室
醫技科室設放射科、核醫學科、檢驗科、病理科、人工腎、內鏡室、導管室、高壓氧艙、體外震波碎石室、彩B室、B超室、肌電圖室、心電圖室、腦電圖室、藥劑科、營養科、手術室、中心實驗室等18個科室。
工作人員
全院現有員工1370人，其中專業技術人員1024人，正高職稱41人，副高職稱163人，中級171人，初級455人。博士2人、碩士14人，碩導2人，享受國務院特殊津貼5人。
現定編床位800張，可開放床位約850張；近三年，年手術總例數七千多人次，年出院人數三萬多人次，年門、急診量40多萬人次。近三年患者平均住院天數6.5天。
業績榮譽
1997年被評定為廣東省高等醫學院校教學醫院，承擔多個醫學院校臨床教學任務。2010年5月通過廣東省普通高等醫學院校非直屬附屬醫院認定，成為南方醫科大學非直屬附屬醫院，並於2010年9月15日正式掛牌；1995年以來承擔省、市級科研項目300項，獲省、市級科技進步獎62項。
先後榮獲衛生部、人事部授予的“全國衛生系統先進集體”和“文明單位”等多項榮譽稱號。 教學歷史：自上世紀五十年代起，我院已成為中山醫科大學的實習基地，後擴展為汕頭大學醫學院、中山大學、潮州衛校等醫學院校的教學醫院和臨床實習基地。2005年成為汕頭大學醫學院碩士培養點，現有碩士生導師2名。
醫院大事件
該院醫療設備條件在粵東處於領先地位，並不斷更新換代，以滿足日常診療工作及醫療業務發展的的需要。醫院擁有國際知名品牌的荷蘭磁共振成像系統（MR）、GE64排128層CT、螺鏇CT、Philips單光子發射型計算機斷層掃瞄器（ECT）、數字減影成像系統（DSA）、1000mA日本3200型X光機，日本7060全自動生化分析儀、Bayer全自動化學發光免疫分析儀、血液透析機等一大批先進醫療設備,為保證診療質量、提高工作效率提供了保障。
