品牌故事
相傳在很早很早以前,漢城還不叫漢城,當然更不叫首爾,而叫漢村。在漢村,有一個賣炸雞的朴老頭,
因煎炸功夫了得,而被人們所熟知,人們習慣了在逢年過節,舉家團圓時,去買一包朴老頭的炸雞,作為餐桌上的美味佳肴。後來韓國的經濟發展越來越快,漢村成了漢城,成了世界十大國際大都市之一,而朴家人的炸雞店,卻還在漢城的一角,默默地開著。隨著經濟的快速發展,美國快餐文化的興起,導致經營傳統飲食店鋪的商家陷入窘境,很多傳統飲食店開始轉向時尚的快餐文化發展。朴秀宇,作為朴家炸雞的傳人,堅持要將最原始、最民族的風味保留下來,於是開始了對傳統飲食新的研製。最終,他通過調整醃漬調料的配方,改變煎炸時間等一系列手段,讓原本普通的炸雞從肉質和肉汁上都得到了新的提升。而他的這個炸雞頃刻間就傳遍了整個漢城,讓韓國傳統炸雞再一次崛起,為了紀念先輩對於炸雞傳統味道的堅持,以及紀念那一段逝去的歷史文化,他將自己的炸雞店命名為"漢村炸雞"。市場前景
韓劇熱播!
2013年底,韓劇《來自星星的你》熱播,“國民女神”全智賢在劇中遇到下雪天就要吃炸雞喝啤酒的橋段引來不少吃貨模仿,一時間,“炸雞和啤酒”成為了新新食尚的代名詞,帶有韓國特色的漢村炸雞實體店也跟著火了起來。
韓流熱潮!
80、90,甚至00後,是小吃市場的消費主力軍。而這一代年輕人從小就受到了比較前衛的教育,喜歡追求時髦和追趕潮流,樂於嘗新,更是深受韓國電視劇的薰陶,對韓國的服飾、飲食、文化都比較推崇和追捧,掀起一股韓流熱潮。
韓餐熱銷!
炸雞對於韓國人就像火鍋在成都人心中的地位,在韓國,送炸雞外賣的炸雞店幾乎每個街區都有兩三家,主要以微辣的韓式醃製炸雞及蘸醬油食用的炸雞最受大眾追捧。相比《星你》中炸雞配啤酒掀起的潮流而言,其實大部分韓國人更喜歡炸雞配可樂喔!
準入條件
1.本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情;
2.認可並接受漢村炸雞的經營理念和模式,有志於創業投資的人;
3.提供合法身份證,以便總部建立真實的檔案;
4.執行和遵守漢村炸雞的各項經營管理體系;
5.具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人;
6.具有良好的合作意識、良好的商業信譽;
7.能夠全身心投入到經營中,且具備一定的市場敏感度;
8.具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經驗者尤佳);
9.能獨立投資一切費用,並可承擔一定的經營風險;