【說明】：此教學設計任務由南京曉莊學院現代教育技術課程老師yqiong參與教師-維基星光計畫進行wiki教學而發布。此詞條為範例詞條，由林青霞選定主題並負責、參與現代教育技術課程的所有同學協作共同完成
所屬地區：雲南小吃
漆油茶的製作材料：
漆籽仁油50克，核桃仁30克，芝麻仁2O克，精鹽10克，綠茶5克。
漆油茶的介紹：
漆油是從漆樹果實榨出來的油脂，呈臘黃色或灰褐色。其性溫，味辛淡，主含漆樹甙、黃酮類、不飽和脂肪酸，多種維生素及少量蛋白質，易被人體吸收利用。與豬油、菜籽油混合冷卻製成固體油脂，又名漆蠟。漆油是傈僳族、怒族特有的食用油。居住在雲南怒江地區的怒族、傈族，與西藏察隅地區接壤，食俗受藏族影響；但怒江地區地處亞熱帶，不產氂牛和酥油，而產漆蠟。傈僳族、怒族同胞代替酥油，製成漆油茶，又香又解渴，既富含營養又具民族特色，是他們待客的名飲料。
漆油茶的特色：
富含營養，具有民族特色，又香又解渴。
教您漆油茶怎么做，如何做漆油茶
工藝：其他
1.把芝麻仁炒香，核桃仁用開水燙後去皮，炒香，搗碎。
2.土罐上火，倒入開水，放入茶葉，沸後成茶水。
3.用特製茶桶，下入漆油、核桃、芝麻、鹽和茶水混合為一體，上下來回地攪動，直至漆油與茶水水乳交融，倒入茶杯即成。
漆油茶的製作要領：
攪得越均味道越好，水油融合越徹底。
