漁業文化

漁業是京族的傳統產業。在各類漁業生產中,京族主要從事淺海曳網漁業和雜漁業。漁業工具有拉網、塞網、漁箔、刺網,以及用於專門漁獵對象的鯊漁網、南蝦網、海蜇網、鱟網、墨漁網等。至於挖沙蟲、耙螺、挖泥丁、捉蟹等等,都是較簡單的小海作業了。

說明

由於各地所處的地理條件有所差異,從事的作業種類也有不同。尾主要以拉網捕魚,山心主要以漁箔捕魚,而巫頭以漁箔和塞網捕魚。漁具之多、分工之細,形成了京族獨特的漁業文化。

拉網有大小之分。

大的拉網高3米,長400米,整幅網身由6張繒網綴連而成,網眼小而密。小拉網由4張繒網組成,網眼大而疏,網長330多米,兩頭高2.3米,中間高3.3米,略成桃葉狀。操作時,前者需三四十人,後者要二三十人。操作程式為:先探察海域,觀測魚情,選擇作業地點;其二,在發現魚情的地方,劃小艇或竹筏將漁網慢慢放開,由灘邊向海面圍成一個半月形的大包圍圈;其三,操網者分為兩組,各執網綱一頭,合力向灘岸拉收;其四,在拉拽過程中,兩組人一邊拉一邊徐徐靠攏,直到網盡起魚。這樣,一次拉網操作即告結束。這種拉網作業是京族較大型的群體性操作的漁業生產方式之一。男女均可參加,也不受季節限制。

塞網

塞網又稱閘網或壅網,分疏、密兩種。網的長度和高度與拉網相當。但其網的設定地點是在海灘上定置進行的。操作時把人分為三組,各組又具體分為“號樁”、“插樁”、“掛網”(把網掛於樁上)、“挑沙土”(將網腳填塞)等工序。這種塞網的設定,都是在潮漲之前預先進行的。當海潮上漲時,各種魚蝦隨潮水進入塞網圈內,退潮時,魚蝦便被漁網和沙土圍成的海灘包圍所困,“束手就擒”。這種“塞網”與“拉網”的區別就在於,塞網著重在固定的“塞”和“堵”,而拉網則著重在“拉”與“收攏”,其操作各具特色。

漁箔

是一種漏斗形的捕魚工具,一般選擇在潮水升降、水勢較急的匯合處設立。每個箔位有規定的大小距離。先用高約2米,直徑10多厘米的木樁圍成兩排,一頭匯合處用木樁固定,再用小竹片編排,結成“籬笆”柵欄,圍成高約3.5米呈圓形的漁港(魚室)。退潮時,隨流魚蝦蟹順兩排木樁遊動進入漁港,即可網住。

鯊漁網

是一種用於深海獵捕鯊魚的專用網具。網身長400米,高1.3米,網眼粗大,由網線、網浮(竹筒)、網墜(鉛鐵或石塊)、網綱等組成。下網時由4人乘筏到鯊魚活動的深海區,將網的兩端及中間腳部以重石墜定於海中。每次下網可持續三四天,連續捕獵,是一種既驚險又充滿樂趣的捕魚作業。

寄賴

在京族的漁業生活中,至今還保留著“見者有份”的被稱為“寄賴”習俗。“寄賴”即我們俗話說的“沾光”之意。如果想吃海味,就可到退潮後的漁箔邊或滿載歸來的漁船上,撿一些拿走,主人是不會怪罪的。在長期的漁業生活中,京族人民還形成了一些禮儀與禁忌習俗。如飯燒焦了,不可說“焦”,因為“焦”與“礁”同音,怕觸礁;在船上將“油”說成“滑水”,“滑”即“順利”、“順當”之意。京族男子每次出海,老人、婦女、孩子都要到海灘上送行,並舉行一些祭海活動。

生活

京族人民在長期的生產實踐中,積累了豐富的漁業生產經驗。他們非常熟悉各種魚類的回遊規律,能準確預測潮水的漲落和海上氣候的變化,根據潮水的“漲”“落”規律來安排生產。

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