【摘要】：山東作為中國的海洋漁業大省,近年來,海洋漁業發展面臨的問題日顯突出,漁業結構調整的壓力愈顯嚴重。特別是隨著中日、中韓漁業協定的簽署使近海漁業資源迅速減少,面臨枯竭。解決上述問題的根本出路是發展高效、生態、可持續發展的新型海洋漁業形態。除由捕撈漁業向增養殖漁業、傳統漁業向工廠化漁業、近海漁業向遠洋漁業轉型外,受山東濱海旅遊業迅猛發展的驅動,濱海休閒漁業是日益被看好的服務型海洋漁業產業形態之一 在山東濱海地區的休閒漁業“遍地開花”的同時,山東休閒漁業的發展並未得到市場的認可。從比較準確體現產業規模、效益和速度的產業增加值來看,2005-2010年,山東休閒漁業增加值在漁業總的增加值中的比重變化不顯著,而在漁業流通和服務業增加值中的比重呈現下降趨勢,漁業經濟新增長點的引領作用未能有效發揮。 山東濱海休閒漁業存在的主要問題是：管理機制落後：條塊分割、缺少跨區域、跨部門協調機制；缺少統籌規劃,地方利益至上；經營單位市場化程度低,市場運作能力差；關聯度較低,產業鏈條較短,效益較低；濱海休閒漁業產品低水平趨同,各市之間同質化嚴重,削弱總體競爭力；海島開發中環保措施不力,開發特色不明顯,等等。解決上述問題的關鍵是最佳化濱海休閒漁業的產業結構和地域結構。 基於海洋漁業與休閒產業的關聯,本文結合國內外學者有關濱海休閒漁業的概念,闡述了海洋休閒漁業的內涵和特徵,並對之進行分類。作者借鑑產業結構最佳化理論、旅遊可持續發展理論、熊彼特創新理論、產業組織理論等相關理論,在山東統計信息網和中國統計資料庫有關數據的支持下,對山東濱海休閒漁業現狀進行歸納總結,並進行了SWOT分析。運用德爾菲法和層次分析法構建濱海休閒漁業結構評價指標體系,在此基礎上,對山東省及山東沿海7市的漁業結構進行量化評價。 文章基於前述的定性和定量分析,圍繞休閒漁業結構合理化和高度化兩個維度,從產業運營模式、發展路徑和管理機制三個方面,對山東濱海休閒漁業的結構最佳化提出對策,主要研究結論如下： 就發展模式而言,筆者認為“國有(集體)公司+漁戶(漁業合作社)”模式和獐子島首創的“五合一”模式是非常值得借鑑的成功模式。 在發展路徑選擇上,須強調“海陸統籌”發展；注重發展規劃的科學性、合理性並強調規劃的法律權威性；在區域上與濱海旅遊業等相關產業形成地域綜合體,通過培育示範園區,提倡循環經濟。 在管理機制上,建立跨區域、跨部門的協調聯動管理機制；培育涉足休閒漁業的大型國有休閒企業集團；充分發揮休閒漁業協會等中介組織的作用；完善地方行政立法。 在地域結構最佳化方面,提出山東省濱海休閒漁業地域結構最佳化的原則是“梯度發展、各有側重、整體融合”,依據不同的資源稟賦、市場、相關聯產業發展水平等因素,運用SPSS聚類分析方法,把山東濱海地區分為休閒漁業引領發展區、重點突破區和引導發展區。引領發展區肩負濱海休閒漁業結構高度化重任；重點突破區在結構合理化基礎上,在特色項目、優勢項目上要有所突破；引導發展區重點在於產業結構的合理化,政府扶植休閒漁業向良性發展。由於定位不同,三個區域的市場選擇亦不相同。 在當前山東半島藍色經濟區建設以及海洋漁業需要戰略轉型的形勢下,亟需加快濱海休閒漁業的產業結構升級和區域整合。休閒漁業發展需要體制環境、生態環境、人文環境以及關聯產業的支持。濱海休閒漁業的結構最佳化以產業所具有的生態建設功能、社會功能和經濟功能為基礎,實現產業結構高度化和高效化。發展休閒漁業要協同發揮政府導向、行業協會、產業自身的作用,促進產業高效運行、有序競爭和可持續發展。本文通過對山東濱海休閒漁業結構最佳化的研究,試圖為山東乃至中國沿海地區休閒漁業發展提供有益的決策參考。
【關鍵字】：濱海休閒漁業產業結構最佳化地域結構最佳化
【學位授予單位】：中國海洋大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2011
【分類號】：F326.4
【目錄】：
- 摘要5-7
- Abstract7-15
- 1 引言15-39
- 1.1 研究背景與研究區域15-21
- 1.1.1 傳統海洋漁業的發展面臨困局15-16
- 1.1.2 濱海休閒漁業是海洋漁業發展的新路徑16-18
- 1.1.3 農業可持續發展觀已成公共理念18-19
- 1.1.4 “三漁”問題尚未有效解決19-20
- 1.1.5 “山東半島藍色經濟區”產業發展的需要20-21
- 1.2 研究區域21-23
- 1.3 研究目的與意義23-25
- 1.3.1 研究目的23
- 1.3.2 研究意義23-25
- 1.4 國內外研究綜述25-35
- 1.4.1 國外研究現狀與動態25-30
- 1.4.2 國內研究現狀與動態30-35
- 1.5 研究內容與方法35-39
- 1.5.1 研究思路35-36
- 1.5.2 主要內容36-38
- 1.5.3 研究方法38-39
- 2 濱海休閒漁業結構最佳化理論闡釋39-61
- 2.1 相關概念界定39-46
- 2.1.1 休閒漁業39-41
- 2.1.2 海洋休閒漁業41-43
- 2.1.3 產業結構最佳化43
- 2.1.4 休閒漁業結構的定義及分類43-45
- 2.1.5 休閒漁業結構演進規律45-46
- 2.2 相關基礎理論46-61
- 2.2.1 產業結構最佳化理論46-52
- 2.2.2 旅遊可持續發展理論52-55
- 2.2.3 熊彼特創新理論55-59
- 2.2.4 產業組織理論59-61
- 3 山東濱海休閒漁業現狀與SWOT分析61-75
- 3.1 山東省濱海休閒漁業的發展現狀61-65
- 3.1.1 概述61-62
- 3.1.2 濱海休閒漁業發展評價62-65
- 3.2 山東省濱海休閒漁業的SWOT分析65-75
- 3.2.1 山東濱海休閒漁業發展的優勢分析65-67
- 3.2.2 山東濱海休閒漁業發展的劣勢分析67-70
- 3.2.3 山東濱海休閒漁業發展所面臨的機遇70-73
- 3.2.4 山東濱海休閒漁業發展所面臨的威脅73-74
- 3.2.5 SWOT分析的結論74-75
- 4 山東省濱海休閒漁業結構分析75-100
- 4.1 山東省濱海休閒漁業產業結構合理化分析75-81
- 4.1.1 山東省濱海休閒漁業發展適應性分析75-78
- 4.1.2 山東省濱海休閒漁業集中度分析78-81
- 4.2 山東省濱海休閒漁業產品結構分析81-95
- 4.2.1 山東濱海休閒漁業產品供給現狀81-94
- 4.2.2 山東濱海休閒漁業產品結構合理性分析94-95
- 4.3 山東濱海休閒漁業的產業組織形態分析95-100
- 4.3.1 市場結構模式及其評價95-97
- 4.3.2 山東目前濱海休閒漁業市場結構分析97-98
- 4.3.3 構造山東濱海休閒漁業市場結構目標模式98-100
- 5 濱海休閒漁業結構評價指標體系的構建100-113
- 5.1 濱海休閒漁業產業結構評價指標選取的原則100-101
- 5.1.1 全面性原則100
- 5.1.2 系統性原則100
- 5.1.3 可主觀評價原則100
- 5.1.4 普遍性原則100-101
- 5.1.5 數據可得原則101
- 5.2 評價指標及相關解釋101-103
- 5.2.1 產業外部巨觀結構合理化指標(B1)101-102
- 5.2.2 產業內部微觀結構合理化(B2)102-103
- 5.2.3 產業結構高度化103
- 5.3 濱海休閒漁業產業結構的評價方法103-106
- 5.3.1 層次分析模型的建立104
- 5.3.2 構造比較矩陣並計算權重104-106
- 5.4 計算結果分析106-108
- 5.4.1 產業結構合理化較產業結構高度化更為重要106
- 5.4.2 生態環境是濱海休閒漁業的發展基礎106-107
- 5.4.3 加強產業關聯效應是最佳化濱海休閒漁業產業結構的有效手段107
- 5.4.4 應重視產業結構與市場需求結構的適應程度107
- 5.4.5 提升消費結構,促進產業結構高度化107-108
- 5.5 山東省濱海休閒漁業結構最佳化水平的評價108-113
- 5.5.1 評價方法的確定108
- 5.5.2 評價的實施過程108-109
- 5.5.3 評價等級確定109-110
- 5.5.4 結構等級的評分結果及分析110-113
- 6 山東省濱海休閒漁業的產業結構最佳化研究113-131
- 6.1 濱海休閒漁業結構最佳化的基本原則113-114
- 6.1.1 產業化發展原則113
- 6.1.2 社會化發展原則113-114
- 6.1.3 企業化發展原則114
- 6.2 山東濱海休閒漁業發展模式選擇114-122
- 6.2.1 個體經營模式114-115
- 6.2.2 “漁戶+漁戶”模式115-116
- 6.2.3 “公司+漁戶”模式116
- 6.2.4 政府主導模式116-117
- 6.2.5 “村企合一”運營模式117-119
- 6.2.6 山東省濱海休閒漁業模式創新的思考119-122
- 6.3 基於產業結構最佳化的濱海休閒漁業發展路徑研究122-127
- 6.3.1 科學規劃,以點帶面,梯度發展122-124
- 6.3.2 將濱海休閒漁業與海島開發、漁村保護性建設相結合124
- 6.3.3 與旅遊景區合作開發運營,構建立體的休閒漁業結構124-125
- 6.3.4 立足市場,創新開發設計特色休閒漁業產品125
- 6.3.5 以文化為基石,以節慶為突破口125-126
- 6.3.6 發展濱海休閒漁業應將第一、第三產業結合發展126-127
- 6.4 基於濱海休閒漁業結構最佳化的管理機制創新127-131
- 6.4.1 完善政府監督、管理職能127
- 6.4.2 扶植國有大型海洋休閒產業集團化發展127-128
- 6.4.3 發揮濱海休閒漁業協會等社會中介組織的應有管理職能128-129
- 6.4.4 建立海陸一體化的環境管理機制129-131
- 7 山東省濱海休閒漁業的地域結構最佳化研究131-141
- 7.1 濱海休閒漁業的功能分區與評價131-134
- 7.1.1 分區指標的選取131-133
- 7.1.2 聚類與分級133-134
- 7.2 分區發展的驅動分析134-137
- 7.2.1 引領發展區134-135
- 7.2.2 重點突破區135-136
- 7.2.3 引導發展區136-137
- 7.3 三類功能區的結構最佳化對策137-141
- 7.3.1 引領發展區的結構最佳化對策137-139
- 7.3.2 重點突破區的結構最佳化對策139
- 7.3.3 引導發展區的結構最佳化對策139-141
- 8 濱海休閒漁業開發的案例研究——以青島甘水灣為例141-151
- 8.1 案例區概況141-142
- 8.1.1 自然條件141
- 8.1.2 社會經濟文化141-142
- 8.2 甘水灣休閒漁業發展條件分析142-143
- 8.2.1 資源條件分析142-143
- 8.2.2 交通區位分析143
- 8.2.3 科技條件143
- 8.2.4 客源市場條件143
- 8.3 甘水灣休閒漁業發展現狀143-145
- 8.3.1 發展歷程143-144
- 8.3.2 發展模式144-145
- 8.4 甘水灣休閒漁業發展的新機遇145-147
- 8.4.1 政策機遇145-146
- 8.4.2 建設機遇146-147
- 8.4.3 投資機遇147
- 8.5 甘水灣海洋休閒漁業升級的對策147-151
- 8.5.1 發展模式創新147-148
- 8.5.2 尋求海洋休閒漁業民俗村新的發展途徑,不斷進行產業升級148-150
- 8.5.3 與周邊旅遊項目相結合,帶動海洋休閒漁業發展150-151
- 9 結束語151-154
- 9.1 基本結論151-152
- 9.2 主要創新點152
- 9.3 幾點不足152
- 9.4 尚待深入研究的問題152-154
