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牙牙飯
牙牙飯,屬於四川特色飯,更確切的說一個只是一種米飯吃法而已。一般一鍋飯一升半(約2.5公斤)米,蒸熟後劃成八塊,一“牙”一“牙”地賣。此飯蒸得軟硬適中,...
主要原料 製作工藝 技術創新 基本吃法 營養分析 -
《六月四日飯石六風雷大作而雨不成滴戲以詩趣》
《六月四日飯石六風雷大作而雨不成滴戲以詩趣》是宋朝著名文學家李彌遜 的代表作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
麥飯
麥飯是以蒸製手法製作而成的陝西省名小吃。麥飯以野菜或蔬菜為主料,是一道既營養又健康的綠色食品。麥飯的做法極其簡便,將洗乾淨的野菜或蔬菜與麵粉攪拌均勻,再...
詞目 詞語出處與詳解 菜品特色 主要種類 做法 -
透鮮滴星期天[湖南衛視透鮮滴星期天主題曲]
《透鮮滴星期天》(原名《周日好有味》)是湖南衛視推出的明星爆笑藝能廚藝競技秀節目,節目共12期。《透鮮滴星期天》由兩組明星組合(每組一個廚神+一個小白)...
歌曲簡介 歌曲歌詞 節目簡介 -
滴酒
滴酒是選用優質糯米和泉水,經過浸泡、洗淨、蒸熟、保溫封存、自由滴落、儲存等一系列加工釀製而成。
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客家的飯
將熟未熟之際,即用笊簍撈起飯粒,滴乾,倒入飯甑里;復將飯甑置鐵鍋內,注水...原料/調料笊簍飯千家萬戶的客家農民多喜歡做笊簍飯。竹編笊簍和木製飯甑是必備的炊器。竹編笊簍狀似漏勺,但比一般的金屬漏勺大許多倍。木製飯甑狀似...
原料/調料 -
懶人飯
懶人飯是指主要用電飯鍋來做的主食,是一種製作簡單、短時間內速成而且味道可口的一種食物,是煲仔飯的簡化做法,這樣比較容易保持飯菜的原味,同時健康。做法不一...
特色 做法一 做法二 做法三 -
透鮮滴星期天
《透鮮滴星期天》(原名《周日好有味》)是湖南衛視推出的明星爆笑藝能廚藝競技秀節目,節目共12期。《透鮮滴星期天》由兩組明星組合(每組一個廚神+一個小白)...
歌曲簡介 歌曲歌詞 節目簡介