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牙牙飯
牙牙飯,屬於四川特色飯,更確切的說一個只是一種米飯吃法而已。一般一鍋飯一升半(約2.5公斤)米,蒸熟後劃成八塊,一“牙”一“牙”地賣。此飯蒸得軟硬適中,...
主要原料 製作工藝 技術創新 基本吃法 營養分析 -
且行且思
後記 後記 後記
圖書信息 內容簡介 目錄 -
卡飯論壇
卡飯論壇最初是一個以卡巴斯基愛好者為主體,以計算機安全軟體為主要內容的論壇。卡飯的意思是卡巴斯基的FANS(愛好者),取其諧音,即為卡飯。隨著國產計算機...
目標 精神文化 官方團隊 註冊制度 卡飯月刊 -
壽司飯
壽司飯是由壽司米、白醋、鹽製作的食物(簡稱醋飯)。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味,待降溫後才用...
做法 注意 -
拐子飯
拐子飯,得名於一位拐子師傅的創作:將腸、牛肉、雜碎等放在土罐里熬,並加上了神秘的配方。食用時,大米飯,配土罐里的肉,剛燙過的綠豆芽、青菜等令人食慾大開。
簡介 起源及發展 生產製作 飲食文化 -
五色飯
壯家五色飯五色糯米飯,俗稱五色飯,又叫青粳飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。它是壯族民眾過清明節和農曆三月三時,壯家用來招待客人的傳統食品。
簡介 象徵意義 傳統價值 起源傳說 精湛技藝 -
錢錢飯
錢錢飯:這本是陝北缺糧人家的一種度荒飯,多和米糠、秕谷同煮,藉以充飢。而現在已成為粗糧細做的風味飲食。粗糧精製的錢錢飯。黑豆經浸泡,膨圓脹大,放在碾上壓...
簡介 由來 做法 故事 -
飯團體
所謂“飯糰體”,就是飯糰(電視劇《我的團長我的團》冬粉的自稱)在網上交流時、尤其是在論壇或貼吧這種需要語言“短平快”且具有衝擊力的天地,將《團長》中的經...
名稱由來 改頭換面型 情景套用 後遺症 參考資料