滋補菜

內容介紹

書摘中*代表：左邊一個“火”，右邊一個“念”。書摘中2*代表：上邊一個“艹”，下邊一個“遠”。書摘中3*代表：左邊一個“火”，右邊一個“覃”。

作品目錄

一 家禽類
1 參芪燉雞
2 花旗參燉竹絲雞
3 玉液鳳吞翅
……
二 家畜類
1 天麻燉豬腦
2 四珍姜醋
3 淮杞煲牛鞭
……
三 乾貨類
1 竹絲雞煲翅
2 雞茸燴生翅
3 銀湖映翅
……
四 野味類
1 鰵肚燉水鴨
2 冬蟲草燉水鴨
3 花膠燴蜆鴨
……
五 水產類
1 六味炒鮮蚝
2 原汁浸白鱔
3 特色黃鱔飯
……
附錄