材料：豆腐 油 醬
做法：豆腐和油一塊炒，長上醬油就可以了。
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溜黃菜
溜黃菜是一道特色粵菜以雞蛋和豬肉為主要原料，清淡可口。目前全國各地做法不同，口味亦不同。
溜黃菜 製法： -
太極溜黃菜
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自貢鹽幫菜
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概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
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蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
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百科名片 菜系介紹 代表食品 津菜影響 -
熘黃菜
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鄂菜
鄂菜，湖北風味，為中國十大菜系之一。以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
醋溜白菜
醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽的維生素C等，並且釋放熱...
菜品特色 做法 營養價值 適用人群
