磁器口過街樓附近開了家專賣雜碎的湯鍋小鋪。每天定時到屠宰房，用圓形小木盆...烹調，卻成了上等佳肴，若是開一家這樣的湯鍋館，定會生意興隆。俗話說...都有豬下水、豬血、扔了也可惜，何不廢物利用，開家雜碎湯鍋鋪，做點小生意...
是特製的，一頭是點著的小爐子、湯鍋，一頭是小柜子，柜子里有抽屜放著作料、碗筷...車，一頭放火爐和湯鍋，另一頭放著堆雜物的板，食客便在這塊板上吃．賣餛飩...
