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菲律賓蛤仔
菲律賓蛤仔即菲律賓簾蛤(學名:Ruditapes philippinarum):通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔,殼長2.5-5.7厘米。商業規模平均40毫米...
物種簡史 形體特徵 生活習性 繁殖方式 分布範圍 -
辣炒花蛤
辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材,以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料,以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶澱粉為調料製作而成的美食,口味鹹辣。
主材簡介 製做方法 製做用料 其他做法 -
日本短吻蛤
筍螂目湯匙蛤科湯匙蛤屬的一種。
簡介 主要分布 -
多粒短吻蛤
筍螂目湯匙蛤科湯匙蛤屬的一種。
簡介 主要分布 -
北部灣短吻蛤
筍螂目湯匙蛤科湯匙蛤屬的一種。
簡介 主要分布 -
南沙短吻蛤
筍螂目湯匙蛤科湯匙蛤屬的一種。
簡介 主要分布 -
鱉[龜鱉目鱉科動物]
俗稱“甲魚”、“水魚”、“團魚”、“王八”等。鱉為爬行類兩棲動物,習性幾乎和魚相同,差別在於它用肺呼吸而不用鰓呼吸。鱉的軀體近似圓形,背部是由骨骼構成的...
介紹 形態特徵 生活習性 種群分布 保護級別 -
鱉[龜鱉目鱉科動物]
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嘎啦[蛤蜊的別稱]
介紹 嘎啦[蛤蜊的別稱] 蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質...。許多貝類也具上述特點。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國...100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷...
介紹 形態特徵 營養功效 沿海產地 選購技巧