簡介
湘鴻樓是武漢市江岸區湘鴻閣餐廳旗下餐飲品牌。餐廳以湖南衡東特色土菜為主打菜系，衡東土菜，仰壽岳祝融火神靈光，承炎陵秀山奇水潤澤，得人們勤勞智慧結晶，傳承亘古，繼往開來。她以本地所產土畜產品為原料，用傳統的烹飪方法製作，亦為人們日常食用，具有獨特地方性鄉土菜餚。屬湘菜大軍的一個重要組成部分，並強烈地突出顯出鮮、辣、美、便優良特質。以綠色環保、原汁原味、原色原香、營養保健而譽滿三湘，蜚聲江南。為順應時需，做活做大“餐桌農業”，衡東縣委、縣政府敢為人先，於2004年成功舉辦了全國首屆縣級土菜文化節，榮膺省授“土菜名縣”稱號;2006年又舉辦第二屆土菜文化節，使衡東縣首批步入“湖南十大湘菜產業縣”行列；2010年6月，經中國烹飪協會專家評審認定為“中國土菜名縣”。中國首屆鄉土菜烹飪大賽暨衡東縣第三屆土菜文化節，亦於2010年10月在衡東舉辦。衡東土菜以其獨特魅力贏得千萬美食家青睞，成為中國鄉土菜星光四射的奇葩。 湘鴻樓以“傳承發展、土菜精做”為理念，採用地道原料、正宗產地技師主理，將中國鄉土名菜帶入江城，豐富江城人民的餐桌文化。
公司地址
湖北省武漢市江岸區中山大道1541號三陽金城B區11號(近市建築設計院)
