湖庭春芽

產地介紹

岳陽縣位於湖南省北部，西臨煙波浩渺的洞庭湖。由於受洞庭湖的氣候影響，這裡常是雲霧瀰漫，低空繚繞，空氣濕潤，有“不是高山而近似高山”的氣候特色，很適宜於茶樹生長，有利於優質名茶品質的形成。

品質特徵

20世紀80年代創製的湖庭春芽，由於採摘細嫩，做工精細，其成品茶品質非常有特色：外形芽頭肥壯挺直勻整，滿披白毫，芽色銀光透翠；內質香氣芬芳清鮮，湯色杏綠晶瑩，滋味鮮純甘爽，葉底肥壯飽滿、嫩綠明亮。洞庭春芽沖泡在玻璃杯中，開始芽頭浮水面，經5～6分針後，芽頭相互攀緣，相繼徐徐下垂，懸空豎立，沉浮起落，沉於杯底的直立茶芽，狀若群筍出土，芽形湯色，交相輝映，矚目興味。