湖嶺鎮簡介概況
湖嶺鎮新垟灘湖嶺鎮，東接潮基鄉，西連鹿木鄉，西鄰永安鄉，北與芳莊鄉接壤，地域面積31.4平方公里，轄26個行政村和1個居民區，總人口2.35萬。現有耕地面積6496.5畝（包括水田4534.5畝，旱地1962畝），林地面積27247畝。北面由湖芳公路經芳莊鄉直通甌海，東面有規劃中的瞿湖公路經林溪鄉通往甌海，瑞楓公路東西走向穿鎮而過，三十二溪、三十三溪匯成三十四溪後注入金潮港。境內大部分為丘陵山地，中部為河谷平原，生態農業資源和自然環境資源豐富，無工業污染，全年空氣品質達到國家二級標準。主要的特色加工產品為工藝品、牛肉焙片，主要的畜牧養殖品種為菜牛、本地雞、白鴿，主要農作物品種有優質米、蔬菜、西瓜、大豆、番薯，主要的經濟林品種為楊梅、馬蹄筍，主要的旅遊產品有龍井、新垟灘農家樂旅遊。
經濟發展
湖嶺鎮黃牛近年來，湖嶺鎮堅持以科學發展觀為指導，以經濟建設為中心，以打造市域重要的工貿、生態旅遊型城鎮為目標，以建設社會主義新農村為主線，以產業結構調整為重點，大力發展循環經濟，全力構建和諧社會，經濟社會各項事業取得了長足的發展。榮獲溫州市教育強鎮、“中國工藝品生產基地”、溫州市一星級文明鎮、溫州市最佳學習型村鎮等稱號。
湖嶺是瑞安市黃牛之鄉。湖嶺牛排在溫州地區小有名氣，慕名而來品嘗；牛肉培片占據杭州、上海、江蘇一帶市場；年交易黃牛2.2萬頭，交易額7000萬元。
湖嶺是瑞安市工藝品之鄉。全鎮現有5家規模企業生產工藝品，遠銷歐洲，產值占工業總產值90%以上。並且，帶動千家萬戶農戶在家加工工藝品，解決了民眾就業，維持百姓生計。
農業發展
湖嶺鎮農業農業基礎設施和建設得到加強，農業生產條件在改善。2003年湖嶺鎮以三十四溪新洋至天長段1817米防洪堤；投入15萬元，在鹽店、天長、新洋、戊林、閒心寺等村開展小流域治理和溪流疏浚工作。啟動三十三溪鹽店段防洪堤工程，完成工程測量、設計和投資概算、立項審批和招投標工作。以造地工程為重點的農業工程建設，在新洋、戊林、源口、天長四村實施千畝造地工程，在項洋村實施500畝土地整理工程。
人口數據
（第五次人口普查數據）
總人口 20954
男 10523
女 10431
家庭戶戶數 5744
家庭戶總人口(總) 20845
家庭戶男 10443
家庭戶女 10402
0-14歲(總) 5109
0-14歲男 2742
0-14歲女 2367
15-64歲(總) 13927
15-64歲男 6872
15-64歲女 7055
65歲及以上(總) 1918
65歲及以上男 909
65歲及以上女 1009
戶口本地住在本地 15459
湖嶺牛排
湖嶺牛排“湖嶺牛排”已漸漸成為一塊響亮的招牌，在瑞安市已開出多家牛排館，打的都是“湖嶺牌”。
在湖嶺鎮上那條逼仄嘈雜的小街上，卻有好幾家牛排館，六月天的時候會更多，多達十幾家。店都小小的，很簡陋，最出名的“明金牛排店”，兩大鐵鍋就擺在門口鹵質，現做現賣，做的速度卻總是跟不上賣的速度，經常要排隊等候，仿佛回到了計畫經濟年代。這裡的牛排跟我們平常在西餐廳里吃的牛排完全兩樣，它是連骨帶肉的鹵質小牛排，論斤賣，15元/斤。三五個客人坐下來，點上一盤牛排，外加煎餃，再來幾瓶啤酒，就這樣吃開了，簡簡單單，卻是至上美味，很有幾份古代客棧的況味。
說起湖嶺跟牛的結緣，可謂“歷史源淵”，早在文革期間，就肩挑籮筐，下裝烘培牛肉，上面以麵條作掩護（擔心被割資本主義尾巴），走街串巷地在周邊鄉鎮叫賣，生意越做越好，後不再局限溫州，而將擔子挑向全國。雲貴、江西等地見其消化能力強，就將很多牛販運過來，並有了頗具規模的屠宰場。先前做牛肉片時，都是把牛骨頭剔除不要的，有人覺得怪可惜，就讓骨頭留著一點肉，燒起來自己吃。在那個物資匱乏的年代，人似乎特別能琢磨吃，一遍又一遍，將這個帶肉的骨頭搗鼓得越來越好吃，後來親戚朋友來要了，再後來就拿來賣了，因為牛都是當地現宰，味道就特別好。無心栽柳柳成蔭，就這樣將牛排這個“邊角料”做成了一方市場，瑞安、平陽、市區等地不斷有客人趕去吃牛排
人文景觀
湖嶺鎮龍井在瑞安市桂峰鄉診所後面，有座古色古香的楊氏宗祠。該祠堂後進正堂上懸掛一方書有“楊四知堂”匾額。
據《後漢書·楊震傳》記載：東漢時，有一位名叫楊震的太守，他在荊州當刺史時，曾推薦才華並茂的王密為昌邑縣令。後來楊震被調到東萊任太守，赴任途經昌邑縣。王密得知這一訊息後，立即連夜身帶10斤黃金去拜訪恩師楊震。楊震見王密送來這一重禮，受到惱怒地訓斥。楊震認為，若做清正廉潔的官員，必須剎一剎這種送禮的歪風。於是，他在自己的住房正門上懸掛了一方親書——“四知堂”三字的匾額，告戒下屬不許“送禮”。從此以後，楊姓人就以先人楊震為楷模，在他們所建的祠堂內懸掛“楊四知堂”匾額，以便作為後裔的“傳統教育”。
漢劉秀與呈岸溪
湖嶺鎮的呈岸有一條溪，晴天不見水，溪灘里全市鵝卵石，這裡邊有一則關於漢光武帝劉秀的傳說哩！
相傳，漢劉秀逃難到呈岸這個地方時，獨自餓得咕咕叫，巴不得想坐下來歇歇腳，尋點東西吃。正當他在溪邊一株大楓樹旁坐下時，只見一個村婦正蹲在溪邊洗菜頭（白蘿蔔）。劉秀就慢慢走過去，向她行個禮說：“大嫂，出門幾天未吃飯了，肚餓難忍，請您行行好，送個菜頭給我吃吃嗎？”因漢劉秀逃難在外已有數月，衣衫襤褸顯得十分狼狽。那個村婦見他寒酸的樣子，還當他是個討飯的乞丐，便狠狠地瞪了他一眼，沒好氣地扔去一個沾滿黃泥漿的小菜頭。
漢劉秀見那村婦如此奚落自己，氣氛地手指呈岸溪，邊走邊念道：
東坑流，西坑流，
呈岸無水洗菜頭；
小水岩下過，
大水漫上頭。
說也奇怪，漢劉秀剛一念完，這條本來流著淙淙溪水的小山溪，頓時變得全是鵝卵石，乾燥得連一滴水也沒有了。那個還蹲在溪邊洗菜頭的村婦，看到溪坑裡一下子斷了水，覺得十分奇怪。後來，她心中思忖著：莫非剛才討菜頭吃的人是聖人嗎？她想追上去問個明白，但手搭涼棚向四周看了一遍，卻已不見剛才那人的影跡了。就從那天起，呈岸前的小山溪就變為：晴天溪坑不見水，雨天溪水滿兩岸了。 漢劉秀當年念的那首歌謠，到現在仍在當地流傳著。
何鐵瞿
龍井
瑞安湖嶺鎮龍井風景區，層巒疊嶂，龍潭密布。傳說很久以前，山里經常乾旱，顆粒無收。後來，山上來了一條蛟龍，每當久旱不雨時，它就會出現，隨即大雨傾盆，莊稼保住了，山里人過上了幸福生活。為紀念這條龍，人們就把周圍的群山村莊稱為龍井山。
金雞山
在僑鄉瑞安市桂峰鄉和文成縣李林鄉、青田縣湯垟鄉交界的地方，有座巾子山，也叫金雞山。講起金雞山的由來，這裡流傳著這么一個故事。
早年，這座高山上有條蜈蚣精，修了千年道行，十分了得。這蜈蚣精常常出洞，咬死咬傷許多過路行人，嘴裡還吐毒汁，流進小溪里。山腳附近村子的人喝了溪水，病的病死的死，大家巴不得早日除掉這條蜈蚣精。
山腳下有個媛主，名叫白秀姑。她聽說白雲庵里有位老尼姑，醫術高明，就去跟老尼姑學醫。學了一年，老尼姑送個百草袋給她。她回家走到巾子山旁邊，聽見草叢裡有咯咯咯的雞叫聲，前去一看，是一隻腿部受傷的大金雞。她料定這大金雞是被毒蛇猛獸咬傷的，就給它敷上藥。一會兒，金雞的腿腳好了，向白秀姑點點頭，叫了幾聲，拍拍翅膀飛走了。
一天，白秀姑上山採藥，蜈蚣精從草叢裡鑽出來，朝白秀姑腿上咬了一口。蜈蚣精正要去吸他她的血，忽聽山谷里“啪啪”飛來一隻大金雞，向蜈蚣精頭上一連啄了幾下，蜈蚣精打了幾個滾就死了。大金雞張嘴吸去姑娘腿上的毒，白秀姑得救了。大金雞拍拍翅膀，伏在她膝前，叫白秀姑騎在它的背上，飛下山來。
白秀姑後來成了很有名的草藥醫生，常替四面八方的窮人治病，受到人們交口稱讚。大家為了紀念金雞除害的功德，就把這座高山取名叫“金雞山”。
金雞山旅遊區是一個以高山勝景、革命史跡為主，幽谷奇景點綴其間的山嶽型旅遊區。在15km^2的山地上，分布著峰、山、溪、谷、岩、壁、瀑、村、碑、亭等50多個自然、人文景點，雄偉壯觀，內涵豐厚。
金雞山原名巾子山，又名景致山，位於市區西北方向41.5公里，屬洞宮山脈南支，主峰海拔1320。7米，是我市最高峰。遙望主峰，宛如一老者披巾端座，故得名“巾子山”，諧名金雞山，雙峰對峙，高聳入雲。四周群山，或似游龍，或似臥虎，拱衛山下。山坡上怪石嶙峋，四周危崖峭壁，奇峰深谷，和漫山的花草樹木共同組成了動人的畫廊。
會當凌絕頂，一覽眾山小。佇立巾子山頭，極目天際，雲霧繚繞間，山峰、城？似隱似現。黎明黃昏，朝陽夕陰，如夢如幻，雲海翻湧，山嶽潛形，不愧“小黃山”之美譽。春到金機，山花爛漫，無比妖嬈；夏天，山風水氣，浸肌滋肺；秋日，山粟累累，天朗氣清；寒冬臘月霧凇瀰漫，百丈冰柱，千里冰封，萬樹梨花。
人文歷史
湖嶺鎮水碓造紙作坊浙江瑞安湖嶺山區一帶，造紙歷史悠久。據溫州文獻叢書《岐海瑣談》載，古時溫州在唐宋就已經開始生產蠲紙。蠲紙的主要生產原料，四川用麻，剡溪用藤皮，北方用桑皮，瀕海用海苔，而江浙一帶則用竹子。從唐至明初，蠲紙為朝廷的貢品，因此在歷史上朝廷在溫州設有造紙局，直至明宣德五年（1430）蠲紙停產。而後從福建傳入造紙技術，同樣以毛竹為原料的屏紙生產卻迅速發展。直到改革開放後，屏紙生產逐步走向衰落。
據《婁山趙氏宗譜》載，趙氏的第十二世祖龍岡公始在婁山建造水碓，發展土紙生產。另據《民國瑞安縣誌》載，土紙業，種類有南屏八寸、六九屏、二細等，全年總產量2061410斤。而槽戶均在陶山區，其中鹹芳鄉有213戶，瑤莊鄉有325戶。湖嶺鎮有298戶。
基督教湖嶺牧區
基督教湖嶺牧區
耶穌基督 十字架的愛基督教高岙教會
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