地形地貌
湖南地處雲貴高原向江南丘陵和南嶺山脈向江漢平原過渡的地帶。在全國總地勢、地貌輪廓中,屬自西向東呈梯級降低的雲貴高原東延部分和東南山丘轉折線南端。東面有山脈與江西相隔,主要是幕阜山脈、連雲山脈、九嶺山脈、武功山脈、萬洋山脈和諸廣山脈等。山脈自北東西南走向,呈雁行排列,海拔大都在1000米以上。南面是由大庾、騎田、萌渚、都龐和越城諸嶺組成的五嶺山脈(南嶺山脈),山脈為北東南西走向,山體大體為東西向,海拔大都在1000米以上。西面有北東南西走向的雪峰武陵山脈,跨地廣闊,山勢雄偉,成為湖南省東西自然景觀的分野。北段海拔500~1500米,南段海拔1000米~1500米。石門境內的壺瓶山為湖南省境最高峰,海拔2099米。湘中大部分為斷續紅岩盆地、灰岩盆地及丘陵、階地,海拔在500米以下。北部是湖南省地勢最低、最平坦的洞庭湖平原,海拔大都在50米以下,臨谷花州,海拔僅23米,是省內地面最低點。因此,湖南省的地貌輪廓是東、南、西三面環山,中部丘崗起伏,北部湖盆平原展開,沃野千里,形成了朝東北開口的不對稱馬蹄形地形。湖南省地貌類型多樣,有半高山、低山、丘陵、崗地、盆地和平原。
氣候
湖南為大陸性亞熱帶季風濕潤氣候,氣候具有三個特點:第一、光、熱、水資源豐富,三者的高值又基本同步。第二,氣候年內變化較大。冬寒冷而夏酷熱,春溫多變,秋溫陡降,春夏多雨,秋冬乾旱。氣候的年際變化也較大。第三,氣候垂直變化最明顯的地帶為三面環山的山地。尤以湘西與湘南山地更為顯著。湖南各縣氣象站資料統計表明,各地年平均氣溫一般為16~19℃,冬季最冷月(1月)平均溫度都在4℃以上,日平均氣溫在0℃以下的天數平均每年不到10天。春、秋兩季平均氣溫大多在16~19℃之間,秋溫略高於春溫。夏季平均氣溫大多在26~29℃之間,衡陽一帶可高達30℃左右。湖南熱量充足,大部分地區日平均氣溫穩定通過0℃以上的活動積溫為5600~6800℃;10℃以上的活動積溫為5000~5840℃,可持續238~256天;15℃以上的活動積溫為4100~5100℃,可持續180~208天;無霜期253~311天。湖南的熱量條件在國內僅次于海南、廣東、廣西、福建,與江西接近,比其他諸省都好。
風景名勝
國家級歷史文化名城
長沙,岳陽,鳳凰
國家AAAAA(5A)級景區
武陵源--天門山,南嶽衡山,邵陽新寧崀山,岳陽樓-君山島,韶山風景區,花明樓,東江湖景區
世界自然遺產
張家界武陵源風景名勝區、邵陽新寧崀山(中國丹霞)
橘子洲頭
橘子洲頭位於橘子洲的南端,橘子洲則位於長沙市區對面的湘江江心,是湘江下游眾多衝積沙洲之一,形成於晉惠帝永興二年(公元305年),距今已有一千七百多年的歷史。橘子洲介名山城市間,浮裊裊凌波上,被譽為“中國第一洲”。
南嶽衡山
南嶽衡山,素有“五嶽獨秀”之美譽,它既是舉世聞名的佛教聖地,也是千百年來的文化名山;是軍事上的天然防衛要塞,也是古今中外的旅遊避暑勝地。南嶽之秀,在於無山不綠,無山不樹。那連綿飄逸的山勢和滿山茂密的森林,四季長青,就像一個天然的龐大公園。
岳陽樓
岳陽樓位於湖南省岳陽市古城西門城牆之上,下瞰洞庭,前望君山,自古有“洞庭天下水,岳陽天下樓”之美譽,與湖北武昌黃鶴樓、江西南昌滕王閣並稱為“江南三大名樓”。
張家界
張家界因旅遊建市,是國內重點旅遊城市。武陵源風景名勝區擁有世界罕見的石英砂岩峰林峽谷地貌,由中國第一個國家森林公園——張家界國家森林公園和天子山自然保護區、索溪峪自然保護區、楊家界四大景區組成,風景遊覽區面積264.6平方公里,是中國首批入選的世界自然遺產、世界首批地質公園、國家首批5A級旅遊景區。
東江湖
位於資興市內,水面面積達160平方公里。東江水庫水位海拔為280米,比長沙50米的海拔高出230米,是個“地上水庫”。是一處自然景觀與人文景觀交相輝映,融山、水、湖、壩、島、廟、洞、莊、漂、瀑、霧、林、園、石、溫泉、狩獵、水上娛樂等於一體的國家級風景名勝區和旅遊度假區。
鳳凰古城
鳳凰古城,位於湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部,土地總面積約10平方千米。2010年底約5萬人口,由苗族、漢族、土家族等28個民族組成,為典型的少數民族聚居區。鳳凰古城與吉首的德夯苗寨、永順的猛洞河、貴州的梵淨山相毗鄰,是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經之路。是湖南十大文化遺產之一,曾被紐西蘭作家路易·艾黎稱讚為中國最美麗的小城,與雲南麗江古城、山西平遙古城媲美,享有“北平遙、南鳳凰”之名。是國家歷史文化名城,國家AAAA級景區。
民俗文化
湖湘文化
湖湘文化的基本精神“淳樸重義”,“勇敢尚武”,“經世致用”,“自強不息”。“淳樸”,即敦厚雄渾、未加修飾、不受拘束的生猛活脫之性。“重義”,即強烈的正義感和向群性。二者融貫,構成了獨特的湖湘文化。湖南方言
湖南方言,包括湘方言、西南官話、贛方言、客家方言,另外,還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南是一個方言複雜的地區。在少數民族聚居的地區,許多人既能說本民族語言,又能用漢語方言進行交際。湘方言
湘方言(也叫湘語)是湖南省最具代表性的方言,包括長沙、株洲、湘潭、衡陽、邵陽、岳陽、益陽、婁底等,2010年統計約為4500萬人口。湘語從內部語音差異上看,又有新湘語和老湘語的分別。老湘語廣泛流行於湖南中部寧鄉、衡陽等地,新湘語流行於長沙、株洲等大中城市。西南官話
西南官話在湖南主要分布於湘西北和湘西的大部分地區和湘南的郴州市區和部分城鎮,西南官話形成的時間較晚,但在湘西北、湘西一帶影響很廣泛,是湖南省的第二大漢語方言,是湖廣地區(湖南湖北)的第一大方言。名優特產
湘菜
美食湖南菜簡稱“湘菜”,是中國八大菜系之一,湘菜的特點是注重刀工、調味,尤以酸辣菜和臘製品著稱,烹飪技法擅長煨、蒸、煎、燉、溜、炒等。因品種豐富,味感鮮明而富地方特色。有毛氏紅燒肉、巴陵全魚席、永州血鴨、東安雞、口味蝦、永州喝螺、寧遠血鴨、冰糖湘蓮、炒素什錦、翠竹粉蒸魚、大邊爐、洞庭金龜、髮絲百葉、芙蓉鯽魚、乾蒸湘蓮、紅燒龜肉、蝴蝶過河、椒鹽兔片、金魚戲蓮、開屏柴把桂魚、腊味合蒸、麻仁酥鴨、麵包雞排、清湯柴把鴨、馬蹄白果蛋花湯、全家福、酸辣狗肉、雙色魷魚卷、酸辣百葉、五元神仙雞、鮮魚生菜湯、湘味方肉、玉麟香腰、炸八塊、紫龍脫袍、組庵魚翅、青椒炒肉、湯鴨、三下鍋、豬血丸子、芷江鴨、梅菜扣肉。湖南小吃
長沙火宮殿臭豆腐,口味蝦,水煮魚頭,鴨脖子,唆螺、魚頭豆腐、豆腐乾、津市牛肉粉、耒陽罈子菜、荷葉包飯、臘魚、臘肉、臘腸、剁辣椒、三角乾子、龍脂豬血、岳陽燒烤、瀏陽蒸菜。
湖南茶
岳陽君山銀針(中國十大名茶之一)、三葉蟲茶、白馬毛尖、安化黑茶、大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶。
酒文化
黃酒:“古越樓台”是中國著名的黃酒之一,產於岳陽。岳陽是中西部地區最大的黃酒產業基地。
白酒:酒鬼酒、開口笑酒、武陵酒、德山大曲、邵陽大曲、邵陽老酒、雁峰大曲、南州大曲、瀏陽河酒、米酒。
各市特產
長沙特產:瀏陽煙花,菊花石雕,瀏陽豆豉,瀏陽黑山羊,銅官陶器,湘繡
株洲特產:株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵煙花,攸縣香乾,茶陵黃牛,炎陵白鵝,炎陵香菇,炎陵黃桃
湘潭特產:檳榔,湘蓮,龍牌醬油,燈芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油蘿蔔、紫油姜
衡陽特產:黃花菜,龍鬚草,檳榔芋,南嶽雲霧荼,衡山白糖李,無渣生薑,竹雕,南嶽齋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡陽唆螺
岳陽特產:雕屏、毛筆,增潤草,岳州瓷,巴陵全魚席,龜蛇酒,岳州扇,洞庭銀魚,銀針茶
常德特產:常德米粉,津市牛肉米粉,桃源茶,桃源黃牛,芙蓉系列香菸,德山酒,石門渫峰名茶,高級竹涼蓆,安鄉松花皮蛋,安鄉板鴨,漢壽甲魚,洞庭大閘蟹,常德醬板鴨
湘西特產:湘西織花帶,湘西石雕,鳳凰薑糖,永順青菜酸,獼猴桃,湘西樅菌
郴州特產:仙鹿牌葡萄,有機玲瓏茶,冰糖橙,裕湘牌面,東江魚,臨武鴨,永興七甲臘肉
永州特產:永州血鴨,東安雞,道州灰鵝,野產異竹,延年益壽黑糊酒,瑤鄉八寶被,獼猴桃,桃川香芋
懷化特產:漵浦金銀花、朱紅桔,麻陽冰糖橙,雪峰烏骨雞,靖州血橙,靖州木洞楊梅,黔陽大紅甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,紅薯果脯,通道侗家苦酒,新晃牛肉
婁底特產:雙峰碧玉綠茶,雙峰九峰雲霧茶,雙峰縣永豐貢品辣醬,雙峰縣永豐五香豆腐乾,落口溶喬餅,漣源精製麵粉,桃溪貢茶
益陽特產:安化柑桔,無鉛松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,益陽水竹涼蓆,沅江銀魚,大通湖大閘蟹
邵陽特產:寶慶竹刻,豬血丸子,邵陽油茶、三葉蟲茶,武岡銅鵝、武岡滷菜、滷豆腐,雪峰蜜桔,邵東黃花菜,綏寧玉蘭片,綏寧花豬,新寧臍橙、蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金銀花,白馬毛尖