學校概況
湖北省高級廚師學校 校園相關圖片展示培養高級全能大廚 了解湖北省高級廚師學校學校簡介 （鄂）勞社證字4200003000065號
湖北省名優高級廚師學校我們26年來辛勤耕耘，努力奮鬥，為“ 傳承飲食文化，培養廚師精英”而竭盡所能，嘔心瀝血。在培養出一批又一批社會緊缺的專業廚師人才的同時，也贏來了餐飲行業的尊重，教育同行的敬佩，廣大學子的愛戴，及社會的廣泛讚譽和上級教育部門的高度讚賞。
為打造湖北省最強的餐飲教育基地，湖北省名優高級廚師學校和 第一烹調學校“強強聯手”，合力培育出湖北餐飲教育的“ 金字品牌”、“ 雙龍會”，給荊楚大地廚師教育培訓樹立了“ 引領餐飲發展的新航標”。
辦學規模
合併後的學校投資500多萬元，新建校園10000多平方米，其中理論教室五間，約500平方米；實踐教室八間，約800 平方米；花拼、操作實習大廳五間，約1000平方米；並配備日本進口超大型投影電教設備，實踐操作砧板500多塊， 炒鍋300多個，實習操作不鏽鋼柴油爐灶100多台套，另配有學生餐廳、學生宿舍、洗澡堂。烹調廚師專業培訓的“ 航空母艦”孕育而生。
學校寬敞明亮，從理論教室、實踐教室、電教室、刀工、拼花大廳到實習操作大廳，全部按教學標準設計，在湖北地區是獨一無二的烹調廚師專業學校，而且獨家全部採用階梯教室示範教學。星級賓館式超大型操作廳、不鏽鋼柴油爐灶供每位學員親自動手操 作（每人一個台位）。進口超大型投影電教室供學員反覆學習。歡迎廣大學員來我校參觀考察和學習。
師資力量
學校師資力量雄厚，皆由 中國烹飪大師、 高級技師、 特級技師、 湖北名廚、 鄂菜大師、 金牌廚師等組成，這些廚師來自於“湖北晴川飯店”、“大中華酒樓”、“亞洲大酒店”、“長江大酒店”、“白玫瑰大酒店”、“三五醇大酒店”、“艷陽天大酒店”、“太子軒大酒店”、“小藍鯨大酒店”等星級賓館和名牌酒樓。並由執教二十多年的高級技師省烹飪研究會 晏新民主任技術教學總監；由《中國烹飪》、《中國食品》特邀作者，我省第一位著書立說的湖北名廚 晏新民主任《烹飪教材》編寫；並編著出版《中國烹飪技法講義》和《湖北名菜烹調工藝》等廚師教材。並由 思高特（國際烹調大師）、 潘才特（特級技師，CCTV2春節期間的《滿漢全席廚王爭霸賽》年度總決賽的第一名,即 金爵獎）、 毛傳鎖（特級技師）、 陳賢智（特級技師）、 馬國強（特級技師）、 張輝（特級技師）、 黃華榮（高級技師）、 彭家立（高級技師）、 趙國勤（特級技師）、葉恆普（特級技師）、 林永茂（高級技師）、 孫培峰（高級技師）、 張錫衡（特級技師）、 余海根（特級技師）、 高奎龍（高級技師）等同志組成的教學師資力量。
專業特色
學校以京菜、鄂菜、蘇菜、川菜、魯菜、湘菜及宮廷菜等十大菜係為主，全面傳授賓館、酒樓宴席的製作，設計及彩盤、冷碟、食品雕刻、成本核算、包含營養學、流行菜餚等初、中、高級全套烹調技術及烹飪理論。
學校寄語
秉承“ 傳承飲食文化，培養廚師精英”的辦學力量，湖北省名優高級廚師學校/第一烹調學校在各界人士的關懷下，帶著學子的夢想飛的更高，走的更遠，創造出更美麗動人的明天，歡迎廣大廚師愛好者到學校參觀、考察和學習。
學校校址
校址：武漢市洪山區李紙路板橋特1號（李紙路板橋站下車即到）。
